家常美食——酸菜五花肉粉条（美味又下饭）

大家总是忙于工作和生活，在这个繁忙的城市里，往往会忽略掉饮食的重要性。健康的身体离不开健康的饮食，然而。怎样才能既健康又美味呢？我给大家推荐一款简单易做，美味可口的酸菜五花肉粉条、今天。就跟我一起学习如何制作这道家常美食吧，接下来！

准备材料

1.五花肉500克

2.酸菜100克

3.粉条250克

4.葱姜蒜适量

5.盐、鸡精、胡椒粉、料酒适量

处理五花肉

1.倒入清水，料酒煮开、将五花肉切成约1，放入锅中，5cm见方的小块、去除浮沫，加入葱姜蒜，煮5分钟。

2.去除血水及其他杂质，捞出五花肉，用水冲洗干净。

烹饪酸菜

1.将酸菜洗净，切成细条状。

2.加入葱姜蒜煸炒，出香味，将酸菜放入煸炒几分钟，锅中倒入少许油。

烹饪五花肉

1.盐，调至小火焖煮20分钟，倒入清水，加入料酒，将处理好的五花肉放入锅中，胡椒粉煮开，鸡精。

2.撒上葱花，将焖好的五花肉倒入盘中。

烹饪粉条

1.捞出后用清水冲洗干净，将粉条放入开水中煮约10分钟。

拌粉条

1.将焖好的五花肉取出一些汤汁淋在粉条上。

2.放入酸菜，混合均匀。

调味

1.酱油调味，鸡精、将拌好的粉条放入锅中，加入适量的盐、胡椒粉。

出锅

1.撒上少许葱花、将调味好的粉条装入盘中，热气腾腾的酸菜五花肉粉条就完成啦！

一道家常美食——酸菜五花肉粉条就成功制作出来了、经过以上的步骤。既可口又下饭、这道菜汁浓味美、相信大家一定会喜欢。

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