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而对于那些想要在家中做出美味佳肴的人来说，酸菜腊鱼是一个不错的选择，做饭是家庭生活中不可或缺的一部分。非常适合家庭晚餐或聚会时做为一道下饭菜，营养丰富，这道菜的做法简单易学、口感独特。接下来我们就来详细介绍一下如何做出这道美味佳肴。
一、准备原材料
二、处理腊鱼
三、处理酸菜
四、处理其他配料
五、烹制腊鱼
六、下锅翻炒
七、加入酸菜
八、加入其他配料
九、调味
十、翻炒均匀
十一、加水烧开
十二、小火焖煮
十三、起锅装盘
十四、添加葱花
十五、口感独特，健康美味，酸菜腊鱼做法简单。还可以提高自己的厨艺水平、在家中亲手制作一道美味佳肴，不仅可以给家人带来惊喜和满足。
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