夏日清凉蛋糕（用水果点缀夏日）

炎炎夏日，怎么能少了清凉美味的甜点呢？今天我们来学习一款以水果为主题的免烤蛋糕，让你在家也能享受清新美味。

一、材料准备

在制作蛋糕前，我们需要准备一些必要的材料，包括饼干碎、黄油、奶油芝士、鲜奶油、各种水果和少量糖粉。

二、制作饼底

我们需要将饼干碎和黄油混合均匀，摆放在蛋糕模具底部，压实成一个饼底。

三、制作芝士馅

接着，我们将奶油芝士和糖粉混合搅拌，再加入鲜奶油搅拌均匀，最后加入适量的柠檬汁提味。

四、倒入芝士馅

将制作好的芝士馅倒入模具中，摆放平整。

五、装饰水果

在模具中加入各种水果，根据自己的喜好进行摆放。

六、制作果冻层

制作果冻层的材料包括明胶粉和水。先将明胶粉和适量水混合搅拌，再加入沸水，搅拌均匀。

七、倒入果冻层

将制作好的果冻液倒入模具中，让其自然流淌至果层之间。

八、冷藏

将蛋糕放入冰箱冷藏，等待约2小时至果冻凝固。

九、取出蛋糕

在蛋糕完全凝固后，取出蛋糕模具并将其放置在盘子上。

十、装饰蛋糕

可以用切好的水果进行装饰，让整个蛋糕更加美观。

十一、享用美味蛋糕

夏日清凉蛋糕已经准备好了，现在只需要享用它的美味了！

十二、注意事项

在制作蛋糕时，注意不要加太多水果，以免影响口感和造成果层之间的空隙。

十三、简单DIY

蛋糕的制作非常简单，可以根据自己的喜好进行DIY，换上不同的水果、果汁和口味，制作出属于自己的特色蛋糕。

十四、家庭分享

制作蛋糕也可以成为一种家庭活动，让亲人们一起动手制作夏日清凉蛋糕，分享快乐与美味。

十五、结语

夏季清凉蛋糕不仅美味清新，而且制作简单，是夏季必备的甜点之一。让我们一起在家中动手制作，享受甜美的夏日时光。

告别高温，轻松DIY

夏日的酷热让人无法正常运转，要是再在高温下烤蛋糕，那简直就是自虐。而且烤蛋糕需要考虑烤箱、时间、温度等因素，让很多小伙伴望而却步。所以今天小编来介绍几款夏日免烤蛋糕，告别高温，轻松DIY！

一、草莓慕斯蛋糕

这款蛋糕材料简单易得，而且不需要烤箱，是个好选择。使用新鲜草莓来提味，能更加美味可口。

二、夏威夷果仁慕斯蛋糕

夏威夷果仁慕斯蛋糕是一道浓郁的美味，每一口入口即化。红色草莓和棕色巧克力的碰撞，让人感到难以抗拒的诱惑。

三、柠檬芝士慕斯蛋糕

柠檬芝士慕斯蛋糕是一道清新的甜品，柠檬汁与芝士搭配，口感酸酸甜甜的。做法也很简单，可以尝试。

四、卡布奇诺慕斯蛋糕

喜欢咖啡的朋友们一定不能错过这款卡布奇诺慕斯蛋糕。深浓的咖啡香与浓郁的巧克力交织在一起，味道十分好。

五、蓝莓慕斯蛋糕

蓝莓慕斯蛋糕是夏季必备甜点，新鲜的蓝莓提供了多种维生素和抗氧化物质。而且这款蛋糕做法简单，可以尽情享受美味。

六、奇异果慕斯蛋糕

奇异果慕斯蛋糕颜色鲜艳，外形精美。它不仅美味可口，而且富含维生素C，可以起到美容养颜的作用。

七、芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕是一道香甜可口的夏季甜点，做法简单，口感醇香。准备新鲜的芒果，制作过程中感受鲜果的香气。

八、芝士水果蛋糕

芝士水果蛋糕是一道不用烤箱的美食佳品，选用不同颜色的水果来美化。芝士的口感浓郁，水果的清新口感相互融合，美味至极。

九、巧克力蓝莓慕斯蛋糕

巧克力蓝莓慕斯蛋糕是一道颜值爆表的甜品，它结合了巧克力和蓝莓两种经典口味，清新、浓郁、丰富，让你爱不释手。

十、薄荷慕斯蛋糕

薄荷慕斯蛋糕是一道夏日清爽甜点，口感清新甜润。制作时，可在慕斯上加上薄荷叶子装饰，更加美观。

十一、牛油果慕斯蛋糕

牛油果慕斯蛋糕是一款富含健康脂肪酸和抗氧化物质的甜点，味道丰富，口感细腻。饰以新鲜的水果可以让人胃口大开。

十二、草莓芝士慕斯蛋糕

草莓芝士慕斯蛋糕口感浓郁，草莓的甜味与芝士的醇香交织在一起，让人爱不释手。可以在制作过程中尝试加入坚果酱等更多口感。

十三、杏仁慕斯蛋糕

杏仁慕斯蛋糕是一款口感细腻、清爽怡人的甜品，它采用了新鲜的杏仁，口感丰富多样。加入巧克力碎和坚果等更多食材，让味道更加丰富。

十四、西柚慕斯蛋糕

西柚慕斯蛋糕是夏季必备的甜点，使用新鲜的西柚汁可以让人感受到清爽的口感。在制作过程中可以加入适量的花生酱或者果酱等增加口感。

十五、黑森林慕斯蛋糕

黑森林慕斯蛋糕是一款非常经典的蛋糕，做法简单，口感丰富。在制作过程中可以加入红酒，让味道更加浓郁。

这些免烤蛋糕不仅做法简单、口感丰富，而且还能轻松应对夏季高温。选择一款自己喜欢的蛋糕，尝试一下DIY吧！

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