豆苗营养丰富，简单易做，家常清炒不失口感（豆苗营养丰富）

汤豆苗是指豆苗的一种，与普通豆苗相比，汤豆苗更嫩、更鲜美，含有丰富的营养成分。今天小编分享一道简单又美味的家常菜，让您在家也可以吃到清炒汤豆苗。

准备食材

在做菜前，我们要准备好需要的食材。需要准备好的食材有：汤豆苗、葱、姜、蒜、盐、生抽、油。

处理食材

将汤豆苗摘去根部，用流水冲洗干净。葱姜蒜切末备用。

热锅预热

将锅放在炉子上，倒入适量油，用中火预热。

倒入葱姜蒜末

待油热后，将葱姜蒜末倒入锅中，翻炒出香味。

倒入汤豆苗

将处理好的汤豆苗放入锅中，加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。

继续炒制

翻炒汤豆苗时，要注意火候，用中火翻炒2分钟左右，直至汤豆苗变软烂。

加入适量水

在炒制汤豆苗的过程中，如果发现锅内干了，可以适量加入清水，以免烧焦。

继续翻炒

待汤豆苗变软后，加入适量清水后，继续翻炒均匀，使其吸收足够的水分。

焖煮汤豆苗

将锅盖盖上，焖煮汤豆苗3分钟左右，让其更加入味。

搅拌均匀

将锅盖打开，再次翻炒均匀，使汤豆苗和调料充分融合。

出锅装盘

待汤豆苗炒制好后，即可起锅装盘，美食即可上桌。

香气扑鼻

清炒汤豆苗入味鲜美，香气扑鼻，口感细腻，是一道非常受欢迎的家常菜。

汤豆苗的营养价值

汤豆苗含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、镁等多种营养成分，有助于增强体质，提高免疫力。

适合人群

汤豆苗适合所有人食用，尤其是孕妇、儿童和贫血人群，有助于提高身体免疫力和增加血红蛋白。

清炒汤豆苗是一道简单易做的家常菜，汤豆苗营养丰富，口感鲜美，是一道美味又健康的菜肴。在生活中，我们可以根据个人口味进行调整，制作出更加适合自己口感的美食。

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