简单美味，肉末蔬菜焗烤饭（在家也能享受高大上的烤饭美食）

烤饭是一道经典的西式菜品，其口感香浓，融合了多种食材的香味。而肉末蔬菜焗烤饭不仅美味可口，还可以很好地搭配各种蔬菜，营养丰富。下面，就让我们来一起学习一下如何制作肉末蔬菜焗烤饭。

准备工作

1.选择优质米饭，并将其煮熟备用。

2.将肉末和蔬菜洗净切好备用。

3.取一个焗烤盘，将其涂上一层油，以防粘底。

制作调味料

1.在一个小碗中，调入适量酱油、料酒、盐和白胡椒粉，调匀备用。

2.在另一个小碗中，打入一个鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀备用。

炒肉末

1.将锅烧热，加入适量油。

2.待油热后，加入切好的肉末，用中火翻炒至肉末变色。

3.加入调好的调味料，继续翻炒均匀。

炒蔬菜

1.在另一个锅中，加入适量油，待油热后加入蔬菜。

2.将蔬菜用中火翻炒至半熟状态。

3.加入调好的调味料，继续翻炒均匀。

混合肉末和蔬菜

1.将炒好的肉末和蔬菜混合在一起。

2.用中小火继续翻炒几分钟，让味道更加浓郁。

准备焗饭

1.将事先煮好的米饭均匀铺在焗烤盘的底部。

2.倒入混合好的肉末和蔬菜，均匀铺在米饭上。

3.将打好的鸡蛋液均匀倒在肉末和蔬菜上。

铺上奶酪

1.取适量的奶酪片，均匀铺在焗饭上。

2.将焗烤盘放入预热好的烤箱中，以200度烤10分钟。

撒上面包屑

1.取适量面包屑，均匀撒在奶酪上。

2.继续烤5-10分钟，直至表面呈金黄色。

焗饭出炉

1.将焗饭取出，待稍微冷却后即可食用。

2.鲜香美味的肉末蔬菜焗烤饭就做好了，享受美食的同时，也为身体补充了营养。

肉末蔬菜的选择

1.肉类：可以选择猪肉末、牛肉末、鸡肉末等。

2.蔬菜：可以选择青豆、玉米、胡萝卜、西兰花等蔬菜搭配。

调味料的比例

1.根据个人口味调整调味料的比例。

2.喜欢辣味的人可以加入适量的辣椒粉。

焗烤温度和时间

1.烤箱温度和时间可以根据自家烤箱性能调整。

2.一般建议使用200度左右的温度，焗10分钟。

奶酪的选择

1.可以使用芝士片、芝士丝等多种奶酪搭配。

2.可以根据个人口味选择不同种类的奶酪。

面包屑的替代品

1.面包屑可以用土豆片、玉米片等食材替代。

2.替代食材需要先经过煮熟或油炸处理，再撒在奶酪上。

肉末蔬菜焗烤饭是一道非常美味的西式菜品，其制作方法简单，口感丰富。在家里也可以用烤箱轻松制作，健康营养，同时还能满足我们对美食的追求。

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