猪油版核桃酥的做法是什么？为什么用猪油做核桃酥更好？

中国传统美食独具特色，其中的猪油版核桃酥更是让人垂涎欲滴。而自己动手制作猪油版核桃酥，既可以享受美食的同时，也能够感受到制作过程中的乐趣。下面，就为大家详细介绍一下制作猪油版核桃酥的方法。

1.准备所需材料：低筋面粉、糖、鸡蛋、猪油、核桃仁、牛奶、泡打粉等。

2.制作面皮：将面粉、糖、猪油、鸡蛋等混合均匀，并用手揉成面团。

3.制作馅料：将核桃仁切碎，并加入牛奶、糖、泡打粉等混合均匀。

4.制作酥皮：将面团擀平，然后包裹着馅料包成圆形饼状。

5.切割：将饼状物切成小块，以利于入烤箱。

6.烤制：将切好的小块放到预热好的烤箱中，以170度的温度烤制25分钟左右。

7.出炉：烤好后取出，待其自然冷却。

8.包装：将猪油版核桃酥装入袋子中，并放置在干燥的地方保存。

9.猪油的好处：选用猪油作为主要原料，制作的核桃酥味道更香，口感更佳，更加健康。

10.低筋面粉的使用：低筋面粉含有较少的蛋白质，能够使面皮更加柔软。

11.烤箱的选择：使用质量好的烤箱，并将温度控制在170度左右，以保证猪油版核桃酥的烤制效果。

12.食用建议：猪油版核桃酥虽然美味可口，但是也要适量食用，避免食用过量对身体造成伤害。

13.手工制作的乐趣：自己动手制作猪油版核桃酥，不仅能够品尝到美味，还能够感受到制作过程中的乐趣，增强对美食的认识和鉴赏能力。

14.原料的选择：在制作猪油版核桃酥时，要选用新鲜、优质的食材，以保证制作出的核桃酥更加美味。

15.结尾手工猪油版核桃酥制作虽然需要一定的耐心和技巧，但是只要按照正确的方法和步骤进行，就能够制作出美味可口、健康营养的传统美食。

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