增强抵抗力灵芝汤怎么做？有哪些步骤和注意事项？

现代人生活节奏快，压力大，容易引起免疫力下降，导致身体抵抗力不强，容易感冒发烧等疾病。而灵芝作为一种天然药材，被称为“神草”，具有补肺益气、养心安神、调节免疫系统等作用，对于提高人体免疫力有很好的效果。下面就来详细介绍如何制作灵芝汤，提高自身免疫力。

一、准备工作：选择好灵芝

灵芝的品质不同，所选用的灵芝品质必须上乘。以新鲜的灵芝为佳，干灵芝则需要购买优质的，通常以干货为主，要去除杂质后使用。

二、煲汤器具的选择：最好使用陶瓷器

由于灵芝在高温下会失去部分功效，因此最好使用陶瓷煲汤器具，这种材质的煲汤器具不会产生有害物质，能保证营养成分的完整。

三、清洗干净灵芝：去除杂质

将灵芝浸泡在清水中，然后用手轻轻搓洗，去除表面的污垢和杂质，使其干净透彻。

四、将灵芝切成薄片：方便营养成分溢出

将灵芝切成薄片，切得越薄，营养成分溢出的越多，食用后的效果也更好。

五、加入适量的水：煲汤至透亮透明

在煲汤器具中加入适量的水，水的用量可以根据自己的需求增减，但是不能太多或太少，最好能煲至透亮透明。

六、放入灵芝：不要过早加入

在水温适宜的时候再加入灵芝，不能过早加入，否则会破坏灵芝的营养成分。

七、火候掌握：慢火煲汤

将煲汤器具放在慢火上，火候要适中。这样能够慢慢熬出灵芝的营养成分，达到最佳的效果。

八、煲汤时间：时间越长越好

灵芝煲汤的时间越长，效果越好。一般需要煲4-6个小时，期间需要不断的加水。

九、加入其他配料：增加营养价值

可以根据自己的需求，加入其他具有补气补血、养生护肝等功能的材料，如枸杞、黄耆、红枣等，能够增加灵芝汤的营养价值。

十、去油浮：减少脂肪含量

在煲汤过程中，由于灵芝等材料的油脂含量较高，会出现一层油浮在汤面上，需要去掉这层油，减少脂肪含量。

十一、适度调味：口感更佳

灵芝汤本身口感略苦，可根据自己的口味适当加入适量的盐或鸡精等调味品。

十二、药膳美食：多种方式食用

可以将灵芝汤作为药膳美食来吃，可以加入瘦肉或鸡肉等食材，或者用灵芝汤来代替米饭，都能达到很好的养生效果。

十三、日常饮用：定期服用

灵芝汤不仅适合病人饮用，也适合健康人士日常饮用，可以定期服用，增强免疫力，促进身体健康。

十四、合理饮食：健康生活方式

灵芝汤作为养生饮品，不能单一依靠灵芝汤来提高自身免疫力。还需要坚持合理饮食，保持良好的生活方式。

十五、饮用灵芝汤，提高身体免疫力

灵芝汤作为一种养生饮品，具有很好的保健作用。只要我们掌握好煲汤的方法和注意事项，就能够轻松制作出营养丰富、口感美味、健康养生的灵芝汤。

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