雪梨百合银耳羹怎么做？有哪些健康益处？

冬季是食欲最旺盛的季节，而且冬季也是吃什么补什么的好时候。雪梨百合银耳羹是一款很受欢迎的汤品，不仅味道鲜美，而且还具有滋润养颜的作用，是冬季保健的好选择。下面就来介绍一下它的制作方法吧。

一、准备材料

为了做好一锅美味的雪梨百合银耳羹，我们需要准备以下材料：新鲜雪梨一个、干银耳50克、百合20克、冰糖适量、清水适量。

二、泡发银耳

将银耳洗净后用清水浸泡半个小时，然后捞出沥干备用。

三、处理雪梨

将雪梨洗净去皮切块，并去掉中间的硬芯。

四、炖煮

将泡发好的银耳、洗净的百合、处理好的雪梨放入砂锅中，加入适量清水，再加入适量的冰糖，然后用小火慢慢炖煮。

五、不用盖子

在炖煮的过程中，不用盖上锅盖，这样可以保持汤品的清香味。

六、中途搅拌

在炖煮的过程中，需要不时地用勺子搅拌一下，防止粘锅。

七、可以加入枸杞

如果喜欢的话，还可以在炖煮的过程中加入少量的枸杞，增加汤品的滋补功效。

八、炖煮时间

大约需要炖煮30-40分钟左右，直到银耳、百合都变得软烂，而且雪梨也变得很烂。

九、火候掌握好

在炖煮的过程中，一定要掌握好火候，火候太大容易烧焦，火候太小则会影响口感。

十、喜欢清淡口味

如果喜欢清淡口味，可以不用加冰糖，只加少量的蜂蜜。

十一、喜欢浓郁口味

如果喜欢浓郁口味，可以多加一些冰糖。

十二、适量饮用

雪梨百合银耳羹虽然好喝，但也要适量饮用，不宜一次饮用太多。

十三、保持营养

如果想要更好地保持汤品的营养成分，可以不加冰糖，只用清水炖煮银耳、百合，然后在最后加入少量的蜂蜜调味即可。

十四、营养价值

雪梨百合银耳羹具有清热润肺、滋阴润燥、养颜美容等功效，尤其是对于女性的身体健康非常有益。

十五、

雪梨百合银耳羹是一款美味又营养的汤品，它的制作也非常简单，只需要准备好材料，掌握好火候就可以了。在冬季保健的时候，可以适量饮用一些，滋润养颜。

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