自制乌米饭，美味又健康（简单易学的乌米饭做法，让你吃得香又正宗！）

乌米饭是印度地区非常常见的主食之一，它味道独特、口感丰富，营养价值极高。今天，我们就来一起学习如何制作美味又健康的自制乌米饭。

1、准备工作，将米浸泡

将乌米放入清水中浸泡30分钟，直到米变得柔软，并清洗干净。

2、把米放入锅中

将浸泡好的乌米饭放入锅中，并倒入足够的水（大约为2杯）。

3、加盐调味

在锅中加入1/2茶匙的盐，搅拌均匀。

4、加热至沸腾

将锅放在火上，将水烧开并搅拌。

5、降温，用慢火焖煮

一旦水烧开，把火调小，并把锅盖盖上。让其缓慢煮15分钟。

6、查看煮熟程度

煮熟的乌米饭颗粒会变软而且会翻滚，这时候就可以关火了。

7、用筛子把米饭沥干

在煮熟的乌米饭上面，使用筛子来将多余的水分沥干。

8、用保鲜膜覆盖饭盒

把乌米饭倒入饭盒中，并用保鲜膜覆盖好。

9、制作孟加拉饭

将煮熟的乌米饭与鸡肉等食材混合，并放入锅中。加入水，盖上锅盖并慢火焖煮直到熟透。

10、配上咖喱

乌米饭可以与各种咖喱配搭，加入色拉油并调味即可。

11、制作印度家常菜

将煮熟的乌米饭和青豆等食材混合在一起，用煮锅加热即可。

12、乌米饭和印度咖喱

将煮好的乌米饭和印度咖喱混合在一起，加入姜和蒜末等香料调味即可。

13、绿豆乌米饭

将煮好的绿豆与乌米混合在一起，再与咖喱搭配，用煮锅加热后即可食用。

14、印度奶酪乌米饭

将乌米饭和印度奶酪混合在一起，加入适量的蔬菜和咖喱粉，再加热即可。

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自制乌米饭制作简单，口感丰富、营养价值高、非常健康。你可以搭配各种咖喱或者其它食材，让你的餐桌更加丰富多彩。赶快试试吧！

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