秘制香辣猪肉酱的做法（用最简单的方法打造最正宗的口感，让你一次就爱上这道美味）

深受广大食客喜爱，香辣猪肉酱是一道家常菜、又容易制作，风味独特。让您在家也能品尝到正宗的美味，本文将详细介绍如何用最简单的方式制作一份正宗的猪肉酱。

准备材料

要先准备好必要的材料，在制作猪肉酱之前。1勺甜面酱，1勺生抽、适量盐，你需要准备500克猪肉末，适量料酒、1个洋葱，1勺老抽，适量鸡精、3勺豆瓣酱、适量糖，2个红辣椒，适量生姜和蒜。

洋葱和红辣椒的处理

将洋葱和红辣椒分别切成小块。

热锅凉油

待油热后加入洋葱和红辣椒，加入适量的油、将锅加热。

加入猪肉

加入猪肉末，等到洋葱和红辣椒变软后，煸炒至熟。

加入豆瓣酱和甜面酱

继续煸炒，将3勺豆瓣酱和1勺甜面酱加入锅中。

加入调味料

接着，适量生姜和蒜，适量糖，适量盐，加入1勺老抽，适量料酒、1勺生抽，继续翻炒，适量鸡精。

继续煸炒

中小火继续翻炒，让所有的材料充分混合，将锅盖盖上。

上色

表面微微焦黄后即可关火，等到猪肉酱的颜色变成深红色。

出锅装盘

稍稍压实一下，将猪肉酱倒入碗中、然后撒上一些葱花和芝麻即可。

香辣味十足

颜色深红，是一道非常有特色的家常菜、猪肉酱口感香辣浓郁。

食用方法

或者涂在馒头或面饼上食用，猪肉酱可以搭配面条一起食用。

营养价值

维生素和微量元素，猪肉酱中富含蛋白质、有助于增强体力和免疫力。

小贴士

调节辣度和咸度、在制作猪肉酱时，可以根据个人口味进行调整。

注意事项

要保持锅中的温度适中，制作猪肉酱时，避免烤焦。

只需要准备好必要的材料，按照步骤进行操作即可，制作香辣猪肉酱并不难。深受食客喜爱，这道菜品美味可口。

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