家常营养汤——以西红柿黄鱼汤（清热解毒）

冬季也就悄然而至，天气渐渐变冷、风吹落叶。有一碗热腾腾的汤来温暖我们的胃和身体，是再合适不过的了，在这样的时候。以西红柿黄鱼汤正好符合这样的需求——既美味可口、作为秋冬季节的佳肴之一，又富有营养。我将介绍这道简单易学的汤品的制作方法，接下来。

一、选材准备

洗净沥干备用，选用新鲜的黄鱼一条。姜片，西红柿，葱段各适量。

二、腌制黄鱼

用盐，料酒和胡椒粉进行腌制，时间大约在10分钟左右即可，将黄鱼洗净后。

三、处理西红柿

将西红柿洗净切成块状，备用。

四、姜片葱段炒香

捞出待用、加入油锅中煸炒至香味四溢，准备好适量的姜片和葱段。

五、煮汤

捞出备用，将腌制好的黄鱼放入沸水中焯烫一下，去除杂质。大火烧开后，倒入适量清水、加入姜片、再将西红柿块放入锅中煮至烂糊状态，葱段，转小火慢慢炖制，然后放入黄鱼。

六、放调味料

鸡精和适量的胡椒粉进行调味，在汤中加入盐。

七、再次煮沸

约20分钟左右，继续用小火慢慢熬制，再次大火煮开。

八、加入味精和酱油

搅拌均匀即可，将适量的味精和酱油加入汤中。

九、汤汁过滤

去除渣滓、将熬制好的汤汁过滤一下。

十、撒上葱花

美味更上一层，在盛出的汤上撒上切碎的葱花。

十一、美食享用

一道营养美味的汤菜就大功告成了，将汤倒入碗中，配上香喷喷的米饭。

十二、营养丰富

西红柿中含有丰富的维生素C，具有很好的防止感冒的功效，以西红柿黄鱼汤是一道非常营养的汤品；还有调理气血，不仅营养丰富，而黄鱼则含有丰富的优质蛋白质，通乳益肝等功效。

十三、清热解毒

这也是它成为冬季佳肴的主要原因之一、以西红柿黄鱼汤是一款清热解毒的汤品、其特殊的味道和口感很受人们的欢迎。

十四、独特口感

还非常易于消化吸收，以西红柿黄鱼汤不仅口感独特。能够带给人们舒适与满足、它的香味和美味。

十五、

清热解毒的汤品，以西红柿黄鱼汤是一款营养丰富。你也可以在家中制作出这道美味可口的汤菜、享受冬日里的温暖和舒适、通过简单的准备和烹饪。

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