做出健康又美味的无油版红烧肉（教你用空气炸锅轻松做出口感的红烧肉）

所以不利于健康，红烧肉是中国传统美食中的一道经典菜品，但是传统的红烧肉因为需要用到大量油脂。随着各种无油烹饪工具的发展，无油版红烧肉也逐渐成为了越来越多人的选择、近年来。我们将教你如何用空气炸锅轻松制作口感的无油版红烧肉，在本文中。

选择瘦肉精心处理

首先需要选择适合的肉，在做红烧肉之前。这样可以减少油脂摄入、推荐选择瘦肉，同时也更容易入味。这样可以去除肉中的血水和杂质，在处理肉的时候，切块，然后在开水中焯水，需要将肉洗净。

准备调味料

料酒，制作红烧肉需要准备一些调味料，老抽、包括生抽、糖，姜片和葱段等，盐。其中生抽和老抽的比例可以根据个人口味来调整。

用空气炸锅烤制肉块

不需要加任何油脂，将处理好的肉块放入空气炸锅中烤制。一般需要烤制15，烤制时间需要根据肉块大小和空气炸锅型号来确定-20分钟左右。

将烤制好的肉块放入压力锅中加调料

可以根据自己的口味调整调料的用量，将烤制好的肉块放入压力锅中，加入准备好的调味料。大概能盖过肉块即可，然后加入适量的水。

压力锅加压

可以根据不同压力锅型号和具体情况来确定加压时间和火候大小、将压力锅加压。需要加压10，一般来说-15分钟。

放凉后取出

打开锅盖，等到压力锅自然放气后、将烧好的红烧肉取出。注意等待肉块冷却后再进行下一步操作。

将肉块放入烤盘中

这样可以避免粘锅，将烧好的红烧肉块放入烤盘中，可以将烤盘用锡纸包裹。

用空气炸锅再次烤制

再次进行烤制，同时也可以增加口感的层次感，将用锡纸包裹好的烤盘放入空气炸锅中，这样可以让红烧肉更加入味。

翻动肉块

确保每个肉块都能受到充分的热力，在烤制的过程中，从而让红烧肉的口感更加均匀，需要定期将肉块翻动。

加入适量水

但不要加太多水，如果发现水分不够、在烤制的过程中，否则会影响口感，可以适量加入一些水来保持湿润度。

适量调味

酱油等等，可以根据个人口味适量加入一些调味料、比如盐、在烤制的过程中。以免口味过重，但是要注意不要加过量。

烤制到金黄色

需要时刻关注肉块的颜色和状态，在烤制的过程中。这样就可以保证口感和外观都非常好、就可以取出烤盘，当肉块变得金黄色时。

食用前加点青菜

然后将烤好的红烧肉放在上面，放在碗中，可以准备一些青菜，这样可以让口感更加丰富，在食用红烧肉的时候。

无油版红烧肉的健康优势

无油版红烧肉的健康优势非常明显，相比传统的红烧肉。而且口感也非常好，不仅油脂摄入量减少了很多，更适合现代人追求健康的生活方式。

相信大家已经学会了如何制作口感的无油版红烧肉，通过本文的介绍。非常适合现代人快节奏的生活方式、无油版红烧肉不仅健康美味，而且烹饪过程也非常简单。享受无油版红烧肉的美味，希望大家都能尝试一下。

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