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快速制作一道美味的家常菜肴是很多人的追求、在忙碌的工作和生活中。利用微波炉和少量材料制作出美味的蒜蓉粉丝虾，本文将分享一道简易做法。
准备所需材料
料酒、生抽，适量盐，油，从市场购买300克大虾，2颗红辣椒，3瓣蒜，葱花、100克粉丝。
清洗虾
洗净备用，将虾剪去须和背上的黑线。
泡发粉丝
倒入开水浸泡约10分钟至软后捞起，用冷水过凉并沥干水分，将粉丝放入碗中。
切割蒜和红辣椒
将蒜和红辣椒切成末备用。
调制蒜蓉酱
生抽，加入适量盐，将切好的蒜末和红辣椒末放入碗中、料酒和油搅拌均匀制成蒜蓉酱。
烹饪虾仁
加少量水搅拌均匀后放入微波炉中、倒入刚刚调制好的蒜蓉酱，将清洗干净的虾仁放入微波炉容器中、高火加热1分钟取出。
泡发粉丝
加少量水和盐搅拌均匀后放入微波炉中、高火加热1分钟取出，将泡发好的粉丝放入微波炉容器中。
翻炒虾和粉丝
翻炒均匀至熟透，将微波炉容器中的虾仁和粉丝倒入锅中。
撒上葱花
撒上葱花点缀、将炒好的虾和粉丝装盘后。
享受美食
配上一碗热米饭一起享用、美味的微波炉蒜蓉粉丝虾制作完成。
使用微波炉的小技巧
不同种类的食材加热时间也不一样，在使用微波炉加热食物时。应根据自己的微波炉功率和所需食材进行调整。
蒜蓉酱的制作技巧
可以加入适量花椒粉或白胡椒粉来增添口感，调制蒜蓉酱时。
注意清洗虾
保证虾身上没有沙子或泥土等杂质，清洗虾时要特别注意。
制作粉丝的小技巧
使粉丝更加有弹性，泡发粉丝时，可以加入少量食醋。
而且味道鲜美可口，不仅做法简单、微波炉蒜蓉粉丝虾是一道方便快捷的家常美食。并享受到美味的口感、希望大家能够尝试制作。
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