T3美食眷_家常菜谱_美食大全_美食做法_原创菜谱_t3i.cn

网站首页 > 美食大全 正文

酸辣平包菜大家来学(家常酸辣口感)

游客 2024-05-16 17:27:01 美食大全 68 ℃

其口感酸辣适中,酸辣平包菜是一道简单易学、让人垂涎欲滴、美味可口的家常菜品,深受广大食客喜爱。让您也能在家中轻松做出这道美味佳肴、下面就为大家分享一下制作酸辣平包菜的详细步骤。

酸辣平包菜大家来学(家常酸辣口感)

准备食材和调料

在制作酸辣平包菜前、我们需要准备好以下的食材和调料:生抽,淀粉和清水,青椒,葱,红椒,蒜,糖,包菜,姜,老抽、胡萝卜、盐,料酒,醋。

制作酸辣汁

将葱、加入适量的盐,调成酸辣汁,生抽、姜,料酒,蒜切碎、老抽,放入碗中,糖。搅拌均匀备用,然后加入适量的淀粉和清水。

酸辣平包菜大家来学(家常酸辣口感)

切菜

将包菜、去皮去籽,胡萝卜,切成丝备用,红椒洗净,青椒。

爆炒香料

放入葱、姜、热锅凉油,蒜爆炒出香味。

放入包菜和胡萝卜丝

翻炒均匀、让其吸收香气,将切好的包菜和胡萝卜丝倒入锅中。

酸辣平包菜大家来学(家常酸辣口感)

加入青红椒丝

继续翻炒均匀,将切好的青红椒丝放入锅中。

加入酸辣汁

快速翻炒均匀,将酸辣汁倒入锅中,让每一片蔬菜都裹上酸辣汁。

出锅装盘

放在盘中装饰即可、将炒好的酸辣平包菜盛出。

口感调整

调整酸辣口感,可以根据自己的口味适当增减醋和糖的用量。

小贴士:调料时间

最后放多汁的蔬菜、先放酱油,放料的顺序很重要,盐等调料,再放细脆的蔬菜,这样可以让每一样菜都能充分吸收调味汁。

小贴士:炒的时间

以免蔬菜失去营养和口感,酸辣平包菜的炒制时间不要过长。

小贴士:刀工

保证吃起来口感更佳,切菜的刀工要均匀细致。

小贴士:锅的选择

这样可以让蔬菜受热均匀,锅选用平底锅。

小贴士:火候掌握

以免影响口感和食用安全,火候不要过大或者过小。

色香味俱佳的家常菜品、酸辣平包菜是一道健康美味。适合家庭烹饪,其制作过程简单易学。与家人分享、大家可以在家中制作出这道美味佳肴。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

Tags:

最新文章
热门文章
热门tag
五花肉制作方法酸菜孜然虾仁微波炉燕麦健康西红柿糖醋做法香菇酸辣美食小白菜羊肉酸豆角紫甘蓝营养自制
标签列表
友情链接