双椒厚千张的做法（打造美味营养的家常菜）

双椒厚千张是一道传统的湖南家常菜，具有辣鲜可口的特点，深受大众的喜爱。它采用优质豆腐皮加上绿色和红色的两种辣椒和鸡肉一起炒制而成。这道菜不仅美味可口，而且富含营养，是一道极受推荐的家常菜。下面将详细介绍制作双椒厚千张的方法。

一、准备原材料

二、将豆腐皮切成片

三、将辣椒和鸡肉切丁

四、准备葱姜蒜

五、将豆腐皮放入开水中煮至变软

六、将豆腐皮切成合适大小的块

七、倒入鸡肉炒至变色

八、加入葱姜蒜和辣椒翻炒

九、加入盐、酱油等调料翻炒

十、倒入豆腐皮翻炒均匀

十一、加入清水，大火烧开

十二、放入青椒和红椒继续翻炒

十三、将豆腐皮块翻过来，确保调料均匀附着

十四、最后加入味精和香油

十五、装盘即可享用

通过以上的详细步骤，我们可以制作出一道美味可口、富含营养的双椒厚千张。这道菜在制作过程中需要注意细节，如选用优质的原材料，掌握好火候等。只有这样，才能做出更加美味可口的双椒厚千张。

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