用蔬果香调制美味鲜虾仁（尝鲜厨艺）

蔬果香虾仁是一道营养丰富、美味可口的菜肴，除了虾仁的鲜美口感，还加入了蔬果的清香和口感，是一个完美的结合。无论是家庭聚餐还是宴客招待，这道菜肴都能让人食欲大增。下面我将介绍如何制作这道美食。

准备食材

在制作蔬果香虾仁之前，我们需要准备新鲜的食材，包括虾仁、胡萝卜、西兰花、小青椒、红椒、洋葱、姜蒜等。

处理虾仁

将新鲜的虾仁处理干净，去掉虾线、虾头和虾壳，并用清水洗净备用。

切配蔬菜

将准备好的胡萝卜、西兰花、小青椒、红椒、洋葱、姜蒜等蔬菜逐一切配成小块备用，要求大小均匀。

调制蔬果香酱汁

将姜蒜切碎，加入盐、白胡椒粉、花椒粉、蚝油、生抽、料酒、柠檬汁、糖等调味料搅拌均匀，调制成蔬果香酱汁备用。

热锅爆香

将锅倒入适量油烧热，放入姜蒜爆香，然后依次放入洋葱、胡萝卜等蔬菜翻炒。

加入虾仁

当蔬菜炒至七成熟时，加入处理好的虾仁，翻炒均匀。

倒入调好的酱汁

待虾仁变色后，将调好的蔬果香酱汁倒入锅中，快速翻炒均匀。

焖煮入味

加入少许清水后，将锅盖盖上，焖煮几分钟，让虾仁和蔬菜充分入味。

拌入淀粉水

将适量淀粉和水搅拌均匀，拌入锅中，翻炒至酱汁变浓稠。

加入香菜提香

最后加入香菜翻炒均匀，提香味，让整道菜肴更加美味可口。

上菜装盘

将热腾腾的蔬果香虾仁盛入盘中，撒上适量香菜叶，装饰成美丽的造型。

分享美食

与家人或朋友分享这道美味佳肴，让大家品尝到新鲜蔬果香与虾仁的完美结合。

健康营养

这道菜肴充满了各种新鲜蔬果的清香味道，虾仁也是一种富含蛋白质、低脂肪的海鲜，对健康有益。

品尝美味

当你咬下一口热气腾腾、口感鲜美的蔬果香虾仁时，会让你感受到一种难以忘怀的味觉享受。

蔬果香虾仁是一道营养丰富、美味可口的菜肴，制作简单，口感鲜美，不可错过。它将蔬果的清香和虾仁的鲜美完美结合，让人食欲大增，同时也是一道健康的菜肴选择。

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