家常美食（教你如何做出口感顺滑）

鲜酱油捞面是广东省潮汕地区的特色美食，由于口感顺滑、味道浓郁，深受大众的喜爱。而天成特级鲜酱油更是这道菜肴的不可或缺的调料之一。本文将详细介绍以天成特级鲜酱油为主要材料的鲜酱油捞面的制作方法，希望读者能够在家中轻松制作出一份美味可口的潮汕特色美食。

一、准备材料与调料

在开始制作鲜酱油捞面之前，我们需要准备一些必要的食材与调料：绿豆芽、豆腐皮、粉丝、青葱、蒜、姜、红辣椒、香菜等。同时，还需要准备一些调料，如天成特级鲜酱油、生抽、老抽、鸡精、白砂糖、醋等。

二、制作酱料

将蒜、姜、青葱、红辣椒切成末，然后放入碗中，加入少量盐、白砂糖和醋，搅拌均匀。接着加入天成特级鲜酱油、生抽和老抽，再加入一些鸡精，最后搅拌均匀备用。

三、烧开水

在制作鲜酱油捞面的过程中，需要用到大量的开水。在制作前，需要先将足够的水倒入锅中，烧开后备用。

四、准备豆腐皮和粉丝

将豆腐皮和粉丝用温水泡软，然后捞出备用。

五、焯水

将绿豆芽放入锅中焯水，焯水时间大约为2分钟左右，然后捞出备用。

六、准备面条

在开水中煮面条，煮至面条变软后捞出备用。

七、将所有材料混合

将焯好水的绿豆芽、豆腐皮和粉丝混合在一起，然后加入适量的酱料，搅拌均匀。

八、将面条和混合好的材料混合

将煮好的面条加入混合好的材料中，用筷子或勺子搅拌均匀。

九、加入香菜和青葱

将切好的香菜和青葱放入混合好的面条中，再加入适量的酱料，搅拌均匀。

十、调整口味

根据个人口味喜好，可以适当加入一些盐、糖等调料，调整整道菜的口感。

十一、上桌食用

将制作好的鲜酱油捞面盛到碗中，然后撒上一些芝麻和辣椒油，即可上桌食用。

十二、小贴士：如何使鲜酱油捞面更加美味

想要制作出更加美味的鲜酱油捞面，可以在制作酱料时多加一些天成特级鲜酱油，这样可以使整道菜肴的味道更加浓郁。

十三、小贴士：如何保存天成特级鲜酱油

天成特级鲜酱油是一种开封后需要储存的调味品，建议将其放在干燥阴凉的地方，避免阳光直射，以免影响其口感。

十四、小贴士：如何选择适合的面条

制作鲜酱油捞面时，最好选择口感较为细腻的面条，这样可以更好的吸附酱料，提升整个菜肴的口感。

十五、

制作鲜酱油捞面是一道简单易学的潮汕特色美食。通过选用天成特级鲜酱油和合适的食材，可以制作出一道口感顺滑、味道浓郁的美味佳肴。希望本文对于想要尝试制作鲜酱油捞面的读者有所帮助。

天成特级鲜酱油捞面的家常做法

作为一款深受广大消费者喜爱的调味品，鲜酱油在家常菜中的使用率越来越高。而以鲜酱油为基础制作出来的鲜酱油捞面更是备受推崇。今天我们将介绍以天成一味特级鲜酱油捞面为主材料的家常做法，让您在家也能享受到美味的鲜酱油捞面。

选购原材料

选购优质原材料是做出美味鲜酱油捞面的第一步。推荐选用新鲜的面条、优质的瘦肉、葱姜蒜等调味品以及天成一味特级鲜酱油。新鲜的面条口感更佳，瘦肉要选用没有肥肉、纹理清晰的猪后腿肉，这样更容易煮熟，口感也更好。

准备调料

将葱切成段，姜和蒜切成末，备好盐、鸡精和天成一味特级鲜酱油。鸡精和盐要尽量少放，以保证口味的纯正。

准备猪肉

将猪后腿肉洗净、去皮去筋，切成小块；加入适量清水和少量料酒煮开，去掉浮沫后再煮5分钟。这样可以将猪肉上的脏东西全部煮出来，使猪肉更干净更美味。

面条的处理

将新鲜的面条放入锅中煮熟，控干水后放入冷水中过凉水，再放入沥干的筛子中。

炒肉

将煮好的猪肉捞出备用，在锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味后放入煮好的猪肉块，加少许盐和鸡精调味，继续翻炒。

调味

将炒好的猪肉和面条混合，加入适量盐、鸡精、天成一味特级鲜酱油调味，搅拌均匀。

炒鸡蛋

将鸡蛋打散，倒入锅中煎熟备用。

炒菜

将土豆、胡萝卜、豆角等蔬菜切成小块，热锅凉油，倒入蔬菜煸炒。

混合

将炒好的鸡蛋和蔬菜和鲜酱油捞面混合，搅拌均匀。

装盘

将混合好的鲜酱油捞面放入盘中，撒上葱花和香菜叶，盘边可以用柿子椒、黄瓜、香菇等加以装饰。

品尝

将装盘的鲜酱油捞面放在桌上，香气扑鼻。口感鲜美，浓郁的鲜酱油味道使人食欲大增，煮熟的面条Q弹有劲，猪肉和蔬菜的搭配也很完美。

健康营养

此款鲜酱油捞面营养丰富，除了猪肉蛋白质和蔬菜的维生素之外，天成一味特级鲜酱油还含有丰富的氨基酸和微量元素，对人体健康大有益处。

便捷实用

此款鲜酱油捞面操作简单，调料简单易得，即使没有厨艺基础的人也能很快掌握。做出来的成品既营养又美味，非常适合忙碌的上班族和学生党。

小贴士

在煮面条的时候，可以在锅里加入少量油和盐，这样可以防止面条粘在一起。在炒猪肉的时候也可以加入少量生抽提升口感。

以天成一味特级鲜酱油为基础的鲜酱油捞面，是一款营养健康、美味可口的家常菜。通过选用优质的原材料和正确的操作步骤，我们可以在家中轻松地制作出这款美食，品尝到正宗的鲜酱油捞面的美味！

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