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美食是人们生活中不可或缺的一部分，每一种美食都有着独特的味道和风味，而鸭珍炒酸笋作为传统的美食，其独特的味道和鲜美的口感更是令人难以抗拒。下面就让我们来一起了解一下鸭珍炒酸笋的做法吧。
一、准备食材
二、将鸭肉切成薄片
三、将鸭肝切成薄片
四、将鸭珍切成薄片
五、将鸭血切成小块
六、将酸笋切成小段
七、将辣椒切成细末
八、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
九、加入鸭肉薄片煸炒
十、加入鸭肝薄片煸炒
十一、加入鸭珍薄片煸炒
十二、加入鸭血煸炒
十三、加入酸笋小段煸炒
十四、加入辣椒粉，炒匀即可
十五、品尝美食，享受美味
鸭珍炒酸笋是一道口感鲜嫩、香气扑鼻的传统美食，其制作方法简单易学，是一款适合家庭制作的美食佳品。
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