超软椰蓉葡萄干小面包怎么做？在家轻松制作的秘诀是什么？

面包是人们生活中必不可少的食品之一，而自制小面包则更加健康美味。在这篇文章中，我们将介绍一道以超软椰蓉和葡萄干为主要材料的小面包制作方法，让你在家也能尝到超市里买不到的美味。

准备材料及工具

为了制作美味的小面包，我们需要准备以下食材和工具：

1.高筋面粉，75克；

2.低筋面粉，75克；

3.酵母粉，1茶匙；

4.盐，1/2茶匙；

5.糖，20克；

6.鸡蛋，1个；

7.牛奶，50毫升；

8.黄油，30克；

9.超软椰蓉，30克；

10.葡萄干，30克；

11.烤箱；

12.烤盘。

制作面团

1.将高筋面粉、低筋面粉、酵母粉、盐和糖混合在一个容器中；

2.将鸡蛋打散，加入牛奶，搅拌均匀后加入到面粉混合物中；

3.用手揉成面团，加入30克黄油继续揉搓，使黄油均匀地分布在面团中；

4.揉搓至面团表面变得光滑，然后将其放置在碗中，盖上保鲜膜，静置40分钟至1小时，让面团发酵发酵。

准备馅料

1.将超软椰蓉和葡萄干混合在一起备用。

揉面团

1.将发酵好的面团取出，揉搓数下；

2.将揉搓好的面团分成6份；

3.将每份面团擀成圆形，将椰蓉葡萄干馅料平均地分配到每个圆面团上；

4.将每个圆面团从外部向内部卷起来，捏紧两端。

二次发酵

1.将做好的小面包放置在烤盘上，盖上保鲜膜，静置30分钟进行二次发酵。

预热烤箱

1.将烤箱预热至180度。

刷蛋液

1.将一个鸡蛋打散后刷在每个小面包的表面上。

入烤箱

1.将小面包放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，直到表面金黄色。

取出小面包

1.烤制好的小面包取出后放在架子上待凉。

享用美味小面包

1.制作完成后，你可以随时享用自制的超软椰蓉葡萄干小面包。

小贴士

1.发面团的时间要根据温度和湿度而定，可以通过观察面团的大小来判断是否发酵成功；

2.在揉搓面团时，可以在桌上撒一些低筋面粉来防止粘手；

3.在二次发酵前，要记得在面团上划几刀，以便小面包能够更好地发酵。

超软椰蓉葡萄干小面包的营养价值

1.超软椰蓉富含植物蛋白质和纤维素，可以帮助身体排毒和减肥；

2.葡萄干含有丰富的糖分和维生素C，可以提高人体免疫力和增强体力；

3.面包中含有多种营养物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪等。

自制小面包的优点

1.自制小面包不含添加剂，更加健康；

2.可以根据自己的口味加入不同的配料，制作出独特的口感；

3.自己动手制作小面包还有一份乐趣。

通过本文的介绍，我们了解了超软椰蓉葡萄干小面包的制作方法和营养价值，并且了解了自制小面包的优点。相信只要按照本文的步骤去操作，你也能够轻松制作出美味又营养的超软椰蓉葡萄干小面包。

Tags：自制小面包