白菜烧丸子的做法是什么？步骤详解如何做？

丸子是中国传统美食之一，而白菜作为常见的蔬菜之一，不仅味道鲜美，而且营养价值非常高。结合二者，便有了一道既美味又健康的白菜烧丸子。下面将详细介绍这道美食的做法。

1.准备食材：新鲜白菜、猪肉馅、葱、姜、蒜、盐、酱油、味精、淀粉、油。

2.洗净白菜，将其切碎，放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

3.将猪肉馅加入碗中，加入葱、姜、蒜末、盐、酱油、味精等调料，拌匀。

4.加入适量的淀粉搅拌均匀。

5.将肉馅分成若干份，用手搓成大小一致的丸子。

6.预热锅子，加入适量的油，放入丸子，翻煎至两面微黄。

7.加入水，水量约是丸子的一半，再加入适量盐、酱油，盖上盖子煮10分钟。

8.然后放入切好的白菜，再煮5分钟左右。

9.盛出即可享用。

10.这道白菜烧丸子的做法简单，但是味道却非常好。丸子的口感鲜嫩，白菜的清爽味道和丸子相得益彰。

11.白菜具有很高的营养价值，含有丰富的维生素C、膳食纤维等成分，能够增强免疫力，减肥美容。

12.白菜对于肝胆功能不佳、消化不良、贫血等人群都有很好的调理作用。

13.丸子的主要食材是猪肉馅，具有很高的蛋白质含量，能够提供身体所需的能量。

14.肉馅中还含有多种维生素和矿物质，如铁、锌、钙等，能够促进人体的吸收和代谢。

15.白菜烧丸子不仅是一道美味佳肴，更是一道健康的营养佳品，值得大家尝试。

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