美食好做，小块儿肉做法大全（让你轻松成为美食达人，小块儿肉的秘密做法大公开）

如何做出一份美味又简单的餐点成为了人们的共同难题、在繁忙的生活中。正好解决了这个问题，而小块儿肉的出现。只需轻轻松松就可以做出多种美味佳肴，在家中。让您轻松成为家庭美食达人，本文将为您详细介绍以小块儿肉为主要食材的多种菜品的制作方法和配料。

一、经典红烧小块儿肉

做法：将小块儿肉用清水清洗干净备用。煮至糖溶化后加入小块儿肉煮至焖熟即可，加入适量的老抽，加入姜蒜炒香、料酒和白糖，生抽、起油锅。

二、鲜美小块儿肉炒西芹

做法：用盐和生抽腌制10分钟备用，将小块儿肉切成片状。加入小块儿肉和西芹片快速翻炒、加入适量盐和胡椒粉调味即可，加入蒜末煸炒至香、起油锅。

三、口感香醇的蘑菇炖小块儿肉

做法：备用，将小块儿肉和洋葱一起煮至焯水。加入姜蒜炒香、炖至蘑菇味道入味即可、加入适量的水，加入焯过水的小块儿肉和洋葱，盐和料酒，起油锅，放入切好的蘑菇。

四、麻辣小块儿肉串

做法：用盐，将小块儿肉串成串，生姜，老抽，干辣椒等腌制30分钟备用。撒上芝麻，淋上麻辣酱，即可食用，起锅热油、将小块儿肉串放入锅中煎至两面金黄、大葱和蒜末。

五、香菇小块儿肉炖豆腐

做法：用盐、姜片腌制备用，将小块儿肉切成小块，老抽。香菇切成片备用，将豆腐切成块。加入适量的水，加入姜蒜炒香，起油锅，盐和料酒，炖至豆腐入味即可、加入小块儿肉翻炒至变色后，放入豆腐和香菇。

六、脆皮小块儿肉炸鸡翅

做法：将小块儿肉和鸡翅切成小块备用。将小块儿肉和鸡翅均匀裹上面粉、放入油锅中炸至金黄色即可，盐和黑胡椒粉混合、将面粉，淀粉。

七、鲜香的番茄炖小块儿肉

做法：将小块儿肉用清水焯过水后备用。加入适量的番茄和番茄酱翻炒，加入焯过水的小块儿肉，加水炖至汤汁浓稠即可、起油锅、加入姜蒜炒香、加入适量的盐和糖。

八、清爽小块儿肉拌凉面

做法：胡椒粉、醋和花椒粉腌制备用，将小块儿肉用盐。小块儿肉，放入凉面，烧开锅，香菜，香油和酱油拌匀即可，加入蒜末，焯水后捞起。

九、嫩滑的小块儿肉炖白菜

做法：将小块儿肉煮至焯水备用。加适量的水，加入姜蒜炒香，起油锅、盐和料酒炖煮至白菜软嫩即可、加入焯水的小块儿肉和白菜。

十、回味无穷的干煸小块儿肉

做法：姜片，料酒腌制备用、将小块儿肉用盐。加入切好的辣椒和花椒煸炒、最后淋上香油即可，将油锅烧热，放入腌制好的小块儿肉翻炒至变色、加入豆瓣酱和蒜末炒香。

十一、清热解暑的凉拌小块儿肉

做法：醋和辣椒粉腌制备用、生姜，将小块儿肉用盐。胡萝卜丝，芹菜等凉拌即可，加入切好的黄瓜、将小块儿肉焯水后。

十二、小块儿肉炖豆角

做法：将小块儿肉焯水备用。加入焯水的小块儿肉和豆角，加适量的水，炖煮至豆角软嫩即可，盐和料酒，起油锅、加入姜蒜炒香。

十三、美味小块儿肉炖土豆

做法：将小块儿肉焯水备用。加入姜蒜炒香，盐和料酒，加入焯水的小块儿肉和切好的土豆、加适量的水，起油锅，炖煮至土豆入味即可。

十四、特色小块儿肉拌豆皮

做法：胡椒粉和生姜腌制备用，将小块儿肉用盐。小块儿肉和辣酱油拌匀即可、将豆皮焯水备用，加入葱花，放入盆中。

十五、小块儿肉炒豇豆

做法：将小块儿肉切成小块备用。加入适量盐和胡椒粉调味即可，加入姜蒜炒香，加入豇豆翻炒均匀，加入小块儿肉和洋葱翻炒、起油锅。

而且口感鲜美、营养丰富，小块儿肉不仅制作简单。成为家庭美食达人，本文介绍了多种以小块儿肉为主要食材的菜品制作方法，希望能够让您在家中轻松制作出美味佳肴。

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