小家碧玉亲自下厨，香味四溢、营养丰富的香菇肉肠焖面（小家碧玉亲自下厨）

品尝美食的滋味，享受制作的过程，做好一道美食需要良好的心态和耐心，就要准备好心情和时间，既然选择了香菇肉肠焖面这款家常美食。

一、准备材料

将所需的食材准备齐全，包括：香菇、料酒，酱油，花椒粉和清水，肉肠、盐，鲜面条，葱姜蒜、瘦肉末。

二、处理食材

肉肠切成小段备用，香菇洗净后切片备用，将葱姜蒜分别切末。

三、焯面

至面条熟透后捞出备用，将准备好的面条放入沸水中焯烫。

四、腌制肉末

酱油，料酒，搅拌均匀后腌制20分钟，花椒粉适量，加入盐，将瘦肉末放入碗中、葱姜末。

五、煸炒香菇

继续翻炒数分钟，直至香菇出水、将腌制好的肉末放入锅中煸炒至变色，锅中的食材香味四溢、加入香菇和肉肠。

六、加水焖煮

待汤汁收浓即可关火，大火烧开后转小火焖煮10分钟，加入清水至锅中的食材全部淹没。

七、调味品尝

可以根据个人口味适量增减调料，最后用勺子尝一尝汤的味道是否符合自己的口味、放入适量的盐和鸡精调味。

八、装盘食用

将焖好的香菇肉肠汤汁倒在面条上即可，将焯好的面条放入碗中。

九、美食的诱人之处

有助于提高免疫力和调节体质，香菇肉肠焖面的独特口感让人回味无穷、丰富的营养成分滋养身体。

十、香菇的营养价值

含有多种人体必需的氨基酸和维生素，香菇营养丰富、有利于预防心血管疾病和癌症。

十一、肉肠的特点

但是不宜多食，肉肠富含蛋白质和脂肪，可以增强身体的代谢功能。

十二、营养均衡的食物搭配

营养均衡，可以满足人体对各种营养素的需求，香菇肉肠焖面的制作过程中加入了蔬菜，肉类等多种食材。

十三、家常美食制作的意义

也可以提高厨艺水平、更重要的是可以增加家庭成员之间的感情，既可以享受制作过程中的快乐、亲手制作家常美食。

十四、注意事项

不要过于油腻或过于咸口，制作香菇肉肠焖面时、避免影响食用体验、要注意火候和调味的平衡。

十五、

深受大众喜爱，香菇肉肠焖面是一道色香味俱佳的家常美食、营养丰富、制作简单。享受美食带来的愉悦、在制作的过程中、可以根据个人口味进行适当的调整。

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