一口香喷喷的香菇腊肠饭（手把手教你做）

你知道自己喜欢什么口味，因为做饭的人是你自己、每次在外面吃饭总觉得没有家里做的饭菜好吃。那就是香菇腊肠饭、今天就给大家介绍一道家常菜，不仅容易做还特别美味。

准备工作

首先准备好所需要的食材：姜蒜末、鸡精，油、葱花，米饭，香菇，盐，腊肠。

洗米

这样做可以保证米饭煮熟后更加粒粒分明，将米洗净后用清水浸泡约30分钟。

切香菇和腊肠

切成小块，将香菇去掉根部；腊肠切成片状备用。

炒香料

用中火炒香，将姜蒜末和葱花放入锅中。

加入香菇和腊肠

炒至香菇变软，加入切好的香菇和腊肠，用中小火翻炒。

加入鸡精和盐

再次翻炒均匀，加入适量的鸡精和盐。

将米饭倒入锅中

用大火快速翻炒均匀，将泡好的米饭倒入锅中。

加水煮饭

用大火煮沸后转为小火慢慢煮熟，加适量的水、把锅盖盖好。

焖饭

这样做出来的米饭香气更加浓郁，在锅里放一块小火炭，焖个十分钟。

拌匀

让米饭充分吸收香菇腊肠的味道，将米饭和香菇腊肠拌匀。

装盘

并撒上适量的葱花点缀，将香菇腊肠饭装入盘中。

上桌

趁着它还热的时候快点上桌、让家人的味蕾狂欢、一口香喷喷的香菇腊肠饭做好了。

小贴士

不然会使米饭变得糊糊的，在煮饭的时候不要一直搅动。

其他食材搭配

口感更加多样，如青椒，香菇腊肠可以搭配其他的蔬菜一起炒、胡萝卜等。

并在平时生活中多做一些美食，让自己和家人的味蕾都能够得到满足，香菇腊肠饭是一道美味又营养的家常菜、通过今天的介绍，希望大家能够掌握它的制作技巧。

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