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其特殊的酸甜口感和丰富的营养成分备受人们的喜爱,以西红柿酸梅汤是一道美味又健康的汤品。是家庭,在炎炎夏日、还能够提神醒脑,一碗凉爽的以西红柿酸梅汤不仅可以解暑降温,餐馆、饭店必备的清凉饮品之一。我们将详细介绍以西红柿酸梅汤的制作方法及注意事项,接下来、帮助大家轻松做出美味可口的以西红柿酸梅汤。
一、材料准备
准备好以下原材料:冰块,清水、白砂糖、新鲜西红柿,盐,梅干。
二、西红柿处理
放入搅拌机中打成细腻的西红柿汁,将西红柿洗净切成小块。
三、梅干煮制
然后转小火煮20分钟,放入锅中加水煮沸,取出晾凉,将梅干用清水洗净后。
四、梅干处理
剁碎或者用搅拌机打成细腻的梅酱备用、将晾凉后的梅干去掉核。
五、糖盐调制
按个人口味搅拌均匀备用、加入适量的白砂糖和盐,取一小碗。
六、混合调制
梅酱,将西红柿汁,调味料混合在一起,再加入适量的清水调制均匀。
七、冷却处理
直至冰块完全融化,达到冰凉状态、将调制好的以西红柿酸梅汤放入冰箱冷却处理。
八、过滤提取
去除杂质、将冷却好的以西红柿酸梅汤倒入滤网中过滤提取。
九、装饰美化
再加入适量的冰块和薄荷叶、将过滤好的以西红柿酸梅汤倒入杯中,柠檬片等进行装饰美化。
十、口感调整
不够甜可加入适量的糖等、根据个人口味适当调整以西红柿酸梅汤的味道,如不够酸可适当加入柠檬汁。
十一、存储方式
保持清凉状态、将制作好的以西红柿酸梅汤放入密封容器中冷藏保存,在24小时内饮用完毕。
十二、制作小贴士
以免过度饮用对身体造成负担,应避免添加太多糖,在制作以西红柿酸梅汤时。
十三、健康营养
有助于降低血压,钾等营养成分,提高免疫力等、同时还能美白养颜、以西红柿酸梅汤中富含维生素C、保护心脏等健康作用。
十四、其他变化
如草莓,还可以尝试使用其他食材、除了梅干之外、制作出口感不同的以西红柿酸梅汤,柠檬等。
十五、
其制作方法简单,深受人们喜爱,营养丰富,以西红柿酸梅汤是一道美味又健康的饮品,口感酸甜可口。需要注意掌握好材料比例,口感调整和存储方式等细节、才能制作出美味可口的以西红柿酸梅汤,在制作过程中。
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