小白菜紫菜鸡蛋汤的做法（营养丰富、简单易做，轻松滋补一家人）

小白菜紫菜鸡蛋汤是一道家常汤品，不仅味美可口，而且简单易做，特别适合忙碌的现代人。这道汤品不仅具有清热解暑、滋阴润肺的功效，而且汤里所含的维生素C、钙、铁等营养成分也是十分丰富的。接下来我们就来详细介绍一下这道美味汤品的制作方法。

一、准备食材

准备小白菜、紫菜、鸡蛋、清水、盐和少许鸡精。洗净小白菜，紫菜泡软后用清水洗净，鸡蛋打散备用。

二、切菜

把小白菜切成小段，紫菜也切成小片备用。

三、烧水

在锅里倒入适量清水，烧开后把小白菜放入锅中焯水，捞出备用。

四、煮紫菜

在焯过水的锅中倒入一些清水，烧开后放入切好的紫菜片，煮3-5分钟左右。

五、加入鸡蛋

在紫菜片煮的差不多的时候，倒入打散好的鸡蛋液，搅拌均匀。

六、加入焯好的小白菜

等到鸡蛋稍微熟了之后，把焯好水的小白菜放进去，再稍微煮一会儿。

七、调味

最后加入适量盐和少许鸡精，根据个人口味调整即可。

八、关火

等到所有食材都熟透后，关火即可。

九、出锅装盘

把煮好的小白菜紫菜鸡蛋汤倒入汤碗中，便可食用。

十、菜品特点

这道汤品颜色鲜艳、汤汁清澈、滋味鲜美，而且汤里的小白菜和紫菜都是十分营养的食材，对身体有很好的滋补作用。

十一、适宜人群

小白菜紫菜鸡蛋汤适合所有人群食用，特别是夏季多食可以清热解暑、润肺止渴。

十二、食用注意

煮汤的时间不要过久，否则汤里的营养成分会被破坏。同时，加盐的时候也要适量，不要过咸影响健康。

十三、其他变化

这道汤品也可以根据个人口味加入一些其他配料，例如木耳、豆腐等，都可以增加营养并增添口感。

十四、

小白菜紫菜鸡蛋汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品，不仅口感好，而且有很好的滋补功效。如果你还没尝试过这道汤品，赶快动手试试吧！

十五、完整做法

以上是小白菜紫菜鸡蛋汤的制作方法介绍，如果你还想了解更多美食做法，请关注我们的网站。祝大家做出口感好、营养丰富的美食佳肴！

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