糖醋松鼠鱼的做法（健康美味又简单）

肉质细嫩的淡水鱼类，被誉为江南一带的特色美食，松鼠鱼是一种口感鲜美。更是一道广受欢迎的美食佳肴、而将其烹制成糖醋松鼠鱼。我们将为大家分享一下如何在家轻松制作出美味可口的糖醋松鼠鱼，今天。

一：准备食材

我们需要准备好所需的食材，在开始制作前，包括：糖，葱花、葱丝，淀粉等，生抽，白芝麻，姜片，盐，红椒，松鼠鱼，蒜头，醋。

二：处理松鼠鱼

然后开膛取出内脏并洗净、将松鼠鱼用刀刮去鳞片。腹部各剖一刀，切成约5厘米的段、接着将松鼠鱼用剪子去掉头部和尾巴，然后在背部。

三：腌制松鼠鱼

放置15分钟腌制，将切好的松鼠鱼均匀地涂上少量盐。再用手轻轻拍打、然后将淀粉均匀地撒在鱼肉上，让淀粉均匀地附着在鱼肉上。

四：煎炸松鼠鱼

然后将腌制好的松鼠鱼放入锅中煎炸至金黄色，捞出控油备用、加热至7成热，将油倒入锅中。

五：准备糖醋汁

将糖、搅拌均匀成为糖醋汁备用、生抽和少量清水混合在一起，醋。

六：烹制配料

将姜片、红椒放入锅中爆香，蒜头，葱丝，然后加入事先准备好的糖醋汁，加热至沸腾。

七：加入松鼠鱼

使每一块松鼠鱼都均匀地裹上糖醋汁，翻炒均匀，将炸好的松鼠鱼放入锅中。

八：加入白芝麻

再次翻炒均匀，将适量的白芝麻加入锅中。

九：勾芡

将糖醋汁调成粘稠的状态、加入少量淀粉水勾芡。

十：撒上葱花

增添美感和香味，将葱花撒在糖醋松鼠鱼上。

十一：出锅装盘

即可开餐享用，将糖醋松鼠鱼倒出并装入盘中。

十二：营养价值

而且营养价值丰富、糖醋松鼠鱼不仅味道鲜美。维生素和矿物质等营养元素，其中含有丰富的蛋白质、能够帮助增强体质和提高免疫力。

十三：适宜人群

易消化吸收、并且富含营养、由于松鼠鱼肉质细嫩、因此适宜人群较为广泛。更应该多吃这种具有健康功效的食品，老年人，孕妇和产妇等人群，特别是儿童。

十四：其他制作方法

不同的制作方法可以根据个人口味和喜好进行选择，如糖醋蕃茄松鼠鱼，糖醋凤爪松鼠鱼等，糖醋松鼠鱼有很多种制作方法。

十五：

做法简单易学，糖醋松鼠鱼是一道美味可口的家常菜品、而且营养价值丰富。一定会在家庭厨房里烹制出一道道美味可口的佳肴、相信大家在掌握了这个糖醋松鼠鱼的制作技巧后。

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