网站首页 > 美食大全 正文
牛肉是一种非常常见的食材,也是许多人喜欢的食材。但是,有时候炒出来的牛肉却没有口感鲜嫩,很难入味。今天,我们就来教大家一个以子姜丝入味,牛肉鲜香有嚼劲的做法——子姜丝炒牛肉。
一、准备材料
要炒出美味的子姜丝炒牛肉,首先要准备好所需的材料,包括新鲜的牛肉、子姜、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、生抽、淀粉和食用油。
二、处理牛肉
将新鲜的牛肉切成均匀的小块,放入碗中加入适量的盐和淀粉,拌匀后腌制15分钟左右,让牛肉更加嫩滑。
三、处理子姜
将子姜切成丝状,放在碗中加入适量的盐和料酒拌匀,腌制10分钟左右,去掉子姜的辣味,使其更加入味。
四、处理葱姜蒜
将葱、姜、蒜分别切成末状,备用。
五、热锅凉油
将锅置于炉火上,倒入适量的食用油,加热至六成热时,放入切好的葱姜蒜末,翻炒出香味。
六、加入牛肉
将处理好的牛肉倒入锅中,迅速煸炒,使其表面焦香,颜色变深。
七、加入酱油
将酱油倒入锅中,翻炒均匀。
八、加入料酒
倒入料酒,翻炒几下。
九、加入糖
放入适量的糖,让它融化。
十、加入子姜丝
将处理好的子姜丝加入锅中,快速翻炒均匀,使其充分入味。
十一、加入生抽
倒入适量的生抽,翻炒均匀。
十二、加热收汁
大火加热收汁,直到汁变稠浓。
十三、提前装盘
将炒好的子姜丝炒牛肉提前装盘,撒上葱花点缀。
十四、享用美食
把热腾腾的子姜丝炒牛肉盛入碗中,一口咬下,香气扑鼻,嫩滑鲜香,回味悠长。
十五、
这道子姜丝炒牛肉,以子姜为主调料,口感鲜嫩,入味深长,而且做法简单易学。如果你也想尝试一下这道美食,就按照上面的步骤一步一步来吧!
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2025-08-01 一道美味的白灼青螺食谱(煮得好吃又健康的清蒸青螺)
- 2025-08-01 土豆笑脸饼怎么做?详细步骤和技巧是什么?
- 2025-08-01 冰糖凉拌西红柿,清爽解暑美味佳品(夏日必备凉菜)
- 2025-08-01 蜗牛小馒头杂粮的做法是什么?如何制作健康美味的杂粮小馒头?
- 2025-08-01 菠菜拌牡蛎——海洋美食的美味组合(健康美食之王)
- 2025-08-01 鱼骨汤的美味烹制(掌握烹饪技巧)
- 2025-08-01 彩椒炒彩虹米饭的做法是什么?如何做出美味的彩虹米饭?
- 2025-08-01 营养丰富的宝宝辅食(宝宝吃南瓜发糕的好处和制作方法)
- 2025-08-01 板栗糯米饭怎么做?步骤和技巧有哪些?
- 2025-08-01 炒出芬芳,颠覆味蕾(炒出芬芳)
- 最新文章
-
- 白灼青虾怎么做?步骤和技巧有哪些?
- 清热解暑,白萝卜牛仔骨汤助你夏日消暑(夏日消暑)
- 生熟蛋的做法有哪些?如何区分生熟蛋的口感和营养?
- 土豆红萝卜炖肉的做法是什么?如何炖出美味的土豆红萝卜炖肉?
- 自制鸡精虾皮版的做法?虾皮鸡精的健康益处有哪些?
- 孜然猪肉怎么做才好吃?有哪些步骤和技巧?
- 手把手教你制作营养美味的宝宝零食——果丹皮(宝宝零食系列第一弹)
- 以昂刺鱼鸡蛋汤为主题的家庭烹饪教程(家常味道)
- 裙带菜烧桂花鱼怎么做?步骤和技巧有哪些?
- 白萝卜肉球的做法是什么?如何制作美味的白萝卜肉球?
- DIY紫甘蓝三明治(让你的午餐更加健康美味)
- 手撕杏鲍菇怎么做?步骤详细解答!
- 猪脚花生的秘制做法(煲出滋补美味)
- 美味健康的猪肝生菜粥(用生菜搭配营养丰富的猪肝)
- 自制玫瑰蔓越莓阿胶的秘密配方(如何制作纯天然)
- 热门文章
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接