唐山懒豆腐制作全解析（学会这道经典豆腐）

嫩滑，以其鲜香，唐山懒豆腐是一道广受欢迎的传统美食，营养健康的特点深受人们喜爱。让我们一起来探索它的制作过程，想要亲自动手制作这道美味！

1.先将大豆浸泡在水中约6个小时至浸泡透彻，准备新鲜大豆和石膏粉；

2.将浸泡透彻的大豆倒入豆浆机中榨取出豆浆；

3.加入少量水和石膏粉拌匀，将榨出的豆浆过滤出渣；

4.倒入模具中、待豆浆冷却至50℃左右时；

5.将模具放入保温箱中静置约20分钟；

6.使豆腐松散，将保温箱中的模具取出，轻轻晃动模具；

7.将豆腐块取出放入盘中；

8.可用刀切成均匀大小的片状备用，制作好的唐山懒豆腐。

9.准备食材：味精，辣椒末，食醋，酱油、香菜，蒜末；

10.将片状豆腐放入锅中焯水，将锅中烧开水；

11.码入碗中、捞出焯好的豆腐块；

12.搅拌均匀、加入适量的食材和调料；

13.放在碗盘中凉拌即可、将调味均匀的唐山懒豆腐；

14.味道鲜香，唐山懒豆腐口感鲜美，软糯细腻，是一道适合夏季食用的清爽小吃；

15.更能体验到制作豆腐的乐趣、快来尝试制作吧、不仅美味可口、在家制作唐山懒豆腐！

其制作过程简单易学，唐山懒豆腐是一道经典美食、食材也十分常见。更能感受到制作美食的乐趣，不仅可以享受到美食带来的口感和味道、尝试自己动手制作。一起来制作唐山懒豆腐吧、赶快动手！

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