汤种技巧+黑眼豆营养=口感+健康（汤种技巧+黑眼豆营养=口感+健康）

而健康的面包则更能让人心动，面包是很多人的。不仅健康营养，今天、而且口感丰富，我要分享的是一款用汤种和黑眼豆制作的面包。一起来学习吧，不要错过这篇文章！

一、步骤1——准备材料

在制作这款面包之前，我们需要准备好如下材料：牛奶、酵母，糖，鸡蛋，黑眼豆粉，橄榄油、高筋面粉、盐。并注意每一个材料的品质和新鲜度，这些材料需要提前准备好。

二、步骤2——制作汤种

制作汤种是做好面包的关键步骤之一。将两者混合均匀后放置室温下发酵，我们需要准备高筋面粉和开水。具体可以参照汤种制作的相关文章来操作。

三、步骤3——磨制黑眼豆粉

黑眼豆粉是这款面包的特色之一。这样能够更好地发挥它的营养价值和口感，我们需要将黑眼豆磨成细粉。

四、步骤4——混合材料

我们需要将所有材料混合在一起、在准备好汤种和黑眼豆粉之后。否则会影响面团的发酵，但是要注意不要加入过多、可以根据自己的口味适当调整加糖和盐的量。

五、步骤5——揉面团

揉成光滑的面团、将混合好的面团放到桌子上。但是一旦揉好、面团就可以进入发酵的环节了，这个过程需要花费一定的时间和力气。

六、步骤6——发酵

发酵是面包制作中最重要的一个环节。放置在温暖，我们需要将揉好的面团放到保鲜膜中，潮湿的环境中发酵。通常需要1，时间需要根据温度和面团大小来决定-2个小时左右。

七、步骤7——整形

我们需要将它整形成我们想要的形状，待面团发酵好后。然后制作成圆形，长条形等等，可以将面团分成若干小份。

八、步骤8——二次发酵

整形好后的面团需要进行二次发酵。潮湿的环境中进行发酵，通常需要30分钟到1个小时左右、可以将它们放入烤盘中，再次放置在温暖。

九、步骤9——刷蛋液

有光泽、将发酵好的面团表面刷上蛋液，可以让面包表面更加光滑。同时也可以提高面包的口感和美观度。

十、步骤10——烘焙

将刷好蛋液的面团放入烤箱中进行烘焙。通常需要15、温度和时间需要根据不同面团大小和烤箱功率来确定-30分钟左右。避免过烤或者烤焦，期间需要时刻观察。

十一、步骤11——出炉

我们需要将它们取出来放在架子上冷却，待面包烘焙好后。这样能够更好地保持面包的口感和营养、这个过程需要等待面包完全冷却。

十二、步骤12——切面

可以当做早餐，我们需要将面包切成均匀的片状，点心或者下午茶来食用。而且营养健康、是一款不可多得的美食、它们不仅口感丰富。

十三、健康提示

铁，黑眼豆富含蛋白质、有利于增强人体免疫力和提高身体素质，维生素B等营养成分，钾。避免过量引起肠胃不适，但是要注意控制好摄入量。

十四、口感升级

想让这款面包口感更加升级吗？葡萄干，可以尝试在面团中加入一些干果，巧克力碎片等等，这样能够让面包更加香甜可口。

十五、

制作汤种黑眼豆面包是一项比较考验技巧和耐心的任务。口感丰富的面包，相信每个人都能够轻松制作出一款营养健康，但是只要按照正确的步骤和比例来操作。希望本文能够对大家有所启发和帮助。

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