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是非常适合冬季食用的暖身汤品，而且营养丰富，以昙花鸡蛋汤是一道经典的家常汤品、它不仅口感鲜美。只需要几种材料和一点点耐心即可，制作过程也十分简单。让您轻松做出一份温馨美味的家常汤，本文将为大家分享以昙花鸡蛋汤的做法和小窍门，下面。
一：准备材料
我们需要准备好以下食材：肉片适量，鸡蛋2个，黄瓜1根，以昙花干3，冬瓜块适量-清水适量，4朵、盐适量、胡椒粉适量。
二：处理食材
肉片洗净后备用，将黄瓜洗净后切成薄片。备用、冬瓜去皮切成块状。备用，以昙花干洗净后泡软。
三：烹饪鸡蛋
打散后放入少量盐和胡椒粉调味，将鸡蛋打入碗中。烧开后将鸡蛋液倒入锅中搅拌成均匀的蛋花、锅中加入清水。
四：煮冬瓜块
煮至变软，将冬瓜块放入煮蛋花的水中。
五：炒肉片
加入适量盐和胡椒粉调味，用少量油将肉片炒至变色。
六：煮以昙花汤
加入以昙花干和黄瓜片煮开，将适量清水倒入锅中。
七：调味
加入适量盐和胡椒粉调味。
八：加入肉片
继续煮一会儿、将炒好的肉片放入汤中。
九：加入蛋花和冬瓜
再次煮沸，最后加入煮好的冬瓜块和蛋花。
十：起锅
煮好后，将以昙花鸡蛋汤盛入汤碗中即可食用。
十一：小窍门之一
可以加入一些豆腐丁或是蘑菇丁，如果希望以昙花鸡蛋汤的口感更加鲜美。
十二：小窍门之二
还能增加汤品的营养价值，可以适量加入一些姜片、在煮以昙花鸡蛋汤的时候、既能提味。
十三：小窍门之三
这样更易于咀嚼和吞咽，如果家里有孩子或老人，可以将汤中的肉片和冬瓜块切成小丁。
十四：小窍门之四
可以在汤里加入少许糖或者淋上一点香油进行调味，如果口感偏咸，味道会更加平衡。
十五：
不仅口感鲜美，以昙花鸡蛋汤是一道非常简单易做的家常汤品、而且富含营养。快来试着为家人做一份温暖又美味的汤品吧、相信大家已经了解了制作以昙花鸡蛋汤的方法和小窍门，通过本文的介绍！
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