用青柠来提味，健康美味两不误（用青柠来提味）

而其中的泰式青柠蒸鱼更是备受推崇，泰国餐是最近年来在中国越来越受欢迎的一种异国美食。充满了健康和美味的口感，让人口感清爽，鲜嫩的鱼肉呈现出来，它以清爽的青柠提味、爽口。就让我们一起来看看这道美味佳肴的制作方法吧，下面。

选择新鲜鲜美的鱼

首先你需要选择一条新鲜鲜美的鱼、如果你想要一道美味的泰式青柠蒸鱼。鲈鱼等，可以选择一些比较适合蒸的鱼，如草鱼，如果你不知道该选什么样的鱼，黑鱼。一定要选购新鲜的，腥味不太重的鱼，在挑选的过程中，表皮有光泽的。

准备食材和调料

我们需要准备好一些食材和调料，在制作泰式青柠蒸鱼之前。榨出约2汤匙的青柠汁备用，选用比较新鲜，首先是青柠，大小适中的青柠。以及一些酱油，葱段，味精等调味品、还需要准备姜丝、红椒等辅助调料，盐、料酒。

鱼的处理

我们需要对鱼进行一些处理，在制作泰式青柠蒸鱼之前。并把鱼切成几节，去肚子、去腮、首先是去鳞，方便蒸熟后食用。以便入味，在鱼身上切上几刀。

将调料均匀撒在鱼上

我们需要将调料均匀撒在鱼身上，在将鱼放入蒸锅之前。料酒，将切好的姜丝，盐、使其入味，红椒均匀地放在鱼身上、味精等调味品均匀地淋在鱼身上、再将酱油，葱段。

倒入青柠汁

我们需要倒入2汤匙的青柠汁、以提鲜提味，让泰式青柠蒸鱼更加美味可口、将调料均匀地撒在鱼身上之后。

开火蒸制

就可以开始将鱼放入蒸锅里进行蒸制了，在把所有调料和青柠汁加入到鱼身后。盖上锅盖、在大火上蒸10，在热水中放入鱼-15分钟左右即可。

检查鱼的熟度

我们需要时不时地检查鱼的熟度，在蒸制的过程中。就表示鱼已经熟透了，可以用筷子轻轻戳一下鱼身，如果能轻松穿透。就可以把蒸好的泰式青柠蒸鱼取出来了，此时。

装盘摆盘

我们需要将它装盘摆盘、在将泰式青柠蒸鱼取出来之后、让它看起来更加美观大方。再将一些色彩艳丽的蔬菜和青柠片放在鱼的周围，使其更加漂亮，可以将鱼摆放在盘子中间。

挖出鱼肉

我们需要挖出鱼肉，在将泰式青柠蒸鱼装盘之后。放在另一个盘子中备用，可以用勺子或者筷子轻轻地将鱼肉挖起来。

制作配菜

我们需要制作一些配菜，在将鱼肉挖出来之后、来增加泰式青柠蒸鱼的口感层次感。搭配泰式青柠蒸鱼食用，再淋上一些盐和青柠汁，可以准备一些青瓜，切成细条状，辣椒等蔬菜，胡萝卜。

享受美食

就可以享受美食了，在所有的准备工作都完成之后。让味觉和视觉上都得到满足、可以用配菜和泰式青柠蒸鱼一起食用。

注意事项

需要注意一些事项，制作泰式青柠蒸鱼时。使泰式青柠蒸鱼更加美味可口，首先是选用新鲜的鱼。以确保鱼肉入味，其次是在加入调料时要均匀。以确保鱼肉熟透、在蒸制的过程中也需要时不时地检查鱼的熟度。

泰式青柠蒸鱼的食用禁忌

但是也有一些食用禁忌、虽然泰式青柠蒸鱼非常美味。胃溃疡，就应该避免食用泰式青柠蒸鱼，消化不良等问题，如果你有慢性肝炎。

美食的健康之处

泰式青柠蒸鱼既美味又健康。能够滋补身体，不饱和脂肪酸、磷等营养成分，钙，鱼肉中富含优质蛋白质；能够提高免疫力，对人体健康非常有益，青柠含有丰富的维生素C。

是一道非常适合居家料理的佳肴，泰式青柠蒸鱼是一道美味又健康的家常料理，鲜美可口，吃起来清爽健康、其制作方法简单易学。赶紧动手试试吧，如果你还没有尝试过这道美食！

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