网站首页 > 原创菜谱 正文
孜然芝麻炒肉丝是一道美味可口、营养丰富的家常菜。这道菜口感香醇,口感独特,深受广大食客的喜爱。下面,我将为大家介绍一下制作孜然芝麻炒肉丝的详细方法。
准备材料
第一步需要准备的材料有:瘦肉、芝麻、孜然粉、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、淀粉、香油和辣椒。
处理食材
将瘦肉切成细丝,葱姜蒜切成末,辣椒切成细粒。将肉丝放入碗中,加入料酒、淀粉和适量的盐搅拌均匀腌制10分钟。
热锅爆炒
将锅加热,倒入适量的油,等油热后倒入肉丝煸炒至变色。接着加入葱姜蒜末、辣椒粒继续炒至肉丝熟透。
加入调料
将适量的酱油倒入锅中翻炒,加入适量的盐和孜然粉继续翻炒均匀。
加入芝麻
在炒好的肉丝中加入一勺芝麻,继续翻炒至芝麻香味出来。
调整味道
尝一下炒好的菜的味道是否符合自己的口感,如果需要可以再加点盐、孜然粉等调整味道。
加入香油
最后加入适量的香油,翻炒均匀后出锅。
装盘
将炒好的孜然芝麻肉丝装盘,撒上一些芝麻和葱花即可。
注意事项
1.芝麻要提前炒香,才能更好地提升菜肴的香味;
2.炒肉丝时要不断翻动,让肉丝均匀受热,不粘锅;
3.煸炒辣椒粒时要掌握火候,不要让其过度熟烤。
孜然芝麻炒肉丝的营养价值
孜然芝麻炒肉丝是一道富含蛋白质、维生素、微量元素等营养物质的家常菜。瘦肉富含蛋白质和铁质,芝麻则富含维生素E和B族维生素,孜然粉含有丰富的抗氧化物质,对人体有很好的保健作用。
孜然芝麻炒肉丝的独特口感
孜然芝麻炒肉丝的独特口感主要来自于孜然和芝麻的香味和滋味,再加上鲜嫩的肉丝和辣椒的刺激口感,让人吃了之后回味无穷,嘴香不停。
制作孜然芝麻炒肉丝的小技巧
1.在腌制肉丝时,适量加入淀粉可以让肉丝更加鲜嫩。
2.烹饪孜然芝麻炒肉丝时,火候要掌握好,不能过度煮熟。
3.烹饪孜然芝麻炒肉丝前,芝麻要提前炒香。
孜然芝麻炒肉丝的食用建议
孜然芝麻炒肉丝是一道下饭菜,搭配米饭食用味道更佳。也可以配以蔬菜沙拉或者凉拌青豆等,营养更加均衡。
孜然芝麻炒肉丝的变异口味
1.增加胡萝卜和青椒,增加色彩美感;
2.可以添加蘑菇和土豆等配菜;
3.可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调味料。
孜然芝麻炒肉丝是一道美味可口、营养丰富的家常菜,制作过程简单易学,口感香醇、口感独特,深受广大食客的喜爱。希望大家可以尝试一下,制作出自己满意的孜然芝麻炒肉丝。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2025-07-13 家常酸辣黄瓜的做法(让你轻松学会制作美味酸爽的黄瓜小食)
- 2025-07-13 青椒玉米粒怎么做?简单易学的家常做法是什么?
- 2025-07-13 手制泡萝卜,健康美味从家开始(DIY泡萝卜教程)
- 2025-07-13 百合粥怎么做?有哪些健康益处?
- 2025-07-13 紫菜蛋黄饼怎么做?制作过程中有哪些常见问题?
- 2025-07-13 手把手教你做自创秘制蹄膀(独家秘方)
- 2025-07-13 采姑凉的小蘑菇怎么做?详细步骤和注意事项是什么?
- 2025-07-13 土豆炖红烧肉怎么做?步骤和技巧有哪些?
- 2025-07-13 百香果蜂蜜果汁怎么做?有哪些健康益处?
- 2025-07-13 青椒木耳炒宣威火腿的家常做法(传统风味重现)
- 最新文章
-
- 鲫鱼汤怎么做才鲜美?详细步骤解析!
- 糖醋藕丁制作大全(口感酸甜爽口)
- 全麦馒头的制作方法(健康美味的全麦馒头)
- 紫菜虾皮酱怎么做?制作过程中常见问题有哪些?
- 彩椒炒土豆片怎么做?步骤和技巧有哪些?
- 猪皮肉冻的做法是什么?如何制作出Q弹爽口的猪皮冻?
- 土豆炖鸡肉的做法是什么?如何让鸡肉更加入味?
- 青椒小食饼怎么做?有哪些简单易学的步骤?
- 日式鸡蛋羹怎么做?详细步骤和常见问题解答?
- 蒸海蟹怎么做才鲜美?步骤和技巧是什么?
- 蔬菜饺怎么做?有哪些简单易学的蔬菜饺食谱?
- 自制酸辣白菜怎么做?步骤和技巧有哪些?
- 闹元宵鱼香肉丝大全(15道精美美食让你过个欢乐的元宵节)
- 北非蛋的独特制作方法(探秘北非国宝美食)
- 清炖牛腱,味蕾盛宴(慢火熬制)
- 热门文章
-
- 什锦海苔炒饭的做法是什么?如何在家轻松制作?
- 美味以什锦水果沙拉的制作方法(快乐享受清新)
- 肉沫香芹炒粉条怎么做?步骤和技巧有哪些?
- 沙锅焗牛舌的做法是什么?如何在家轻松制作?
- 猪肉馅南瓜饼怎么做?步骤和技巧有哪些?
- 家常油焖大虾做法详解(美味可口的油焖大虾)
- 肉松小贝的制作方法(一口咬下)
- 妙手烤翅,让你的味蕾爽到爆(以香辣烤鸡翅的做法为主题)
- 美味炒扁豆的独门做法(学会这个方法)
- 轻便菠菜的做法有哪些?如何快速准备营养美味的菠菜?
- 山药枸杞鸡汤怎么做?有哪些健康益处?
- 烧鸭腿儿玉米饼怎么做?步骤和技巧有哪些?
- 宝宝辅食零食山药鱼肉饼干怎么做?有哪些步骤和注意事项?
- 蒜泥黄瓜怎么做?详细步骤和技巧是什么?
- 双菇面筋怎么做?有哪些步骤和技巧?
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接