猪肉馅南瓜饼怎么做？步骤和技巧有哪些？

猪肉和南瓜都是冬季里的常见食材，将它们结合在一起做成美食，不仅味道好，而且还有很好的补益作用。下面就来介绍一下制作猪肉馅南瓜饼的方法。

一、材料准备

准备好500g南瓜、300g猪肉馅、1个洋葱、适量生姜、大蒜、盐、胡椒粉、鸡精、料酒和鸡蛋。

二、南瓜处理

把南瓜去皮，切成小块，放入锅中蒸熟后捣成泥。

三、猪肉馅处理

将猪肉馅放入碗中，加入适量料酒、盐、胡椒粉和鸡精，拌匀后备用。

四、调料处理

洋葱去皮，切成小块；生姜和大蒜切成末，备用。

五、将南瓜泥加入猪肉馅

将南瓜泥加入猪肉馅中，搅拌均匀。

六、加入调料

将洋葱、生姜和大蒜末加入拌好的南瓜猪肉馅中，继续搅拌均匀。

七、加入鸡蛋

打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。

八、制作馅料

将拌好的馅料醒放一会儿，让它更加入味。

九、制作面团

把500g面粉倒入大碗中，加入适量盐和水，揉成面团，醒放20分钟。

十、制作南瓜饼皮

将面团分成小面球，用擀面杖擀成薄皮，平铺在桌子上。

十一、包入馅料

将馅料包入薄皮中，捏紧口部，使其成为扁圆形。

十二、油炸南瓜饼

热锅加油，放入南瓜饼，用中小火炸至两面金黄色。

十三、捞出沥干油分

将炸好的南瓜饼捞出，放在吸油纸上沥干油分。

十四、享用美食

炸好的南瓜饼香气扑鼻，口感酥脆，美味可口。

十五、

制作猪肉馅南瓜饼是一道营养又美味的冬季小吃，具有很好的健脾祛湿的功效。大家可以尝试制作一下，在寒冷的冬季里享受一份美食的快乐。

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