绵绵抹茶露的自制方法（以热饮的形式）

抹茶是一种风味独特的茶叶，它既有天然的苦涩味道，又带有浓郁的香气，一直备受茶叶爱好者的喜爱。而绵绵抹茶露，则是将抹茶粉、牛奶、糖等材料混合后制成的一种饮品，是人们日常生活中常见的一种甜品。自制绵绵抹茶露不仅能够控制糖分和成分的比例，也可以体验到自己动手制作的乐趣。

一、选择优质的抹茶粉

在制作绵绵抹茶露之前，我们首先需要选择优质的抹茶粉。优质的抹茶粉具有均匀的颜色和细腻的质地，且不含任何杂质。我们可以在超市或者网络上购买到优质的抹茶粉。

二、准备其他材料

除了抹茶粉之外，我们还需要准备一些其他的材料，如牛奶、糖、冰块等。牛奶是制作绵绵抹茶露的主要材料之一，可以选择低脂或者全脂牛奶。糖的用量可以根据自己的口味和健康需求进行控制，建议选择天然的甜味剂。冰块则可以用于制作冷饮。

三、将抹茶粉过筛

为了确保绵绵抹茶露的质地细腻，我们需要将抹茶粉过筛。将抹茶粉放入筛子中，轻轻振动筛子，使抹茶粉通过筛网，筛去杂质和颗粒。

四、将抹茶粉与糖混合

将过筛的抹茶粉和适量的糖混合在一起，搅拌均匀。糖的量可以根据自己的口味进行控制，建议在1-2勺之间。

五、加入适量牛奶

将搅拌均匀的抹茶粉和糖加入适量的牛奶中，搅拌均匀。牛奶的用量可以根据个人口味和所需浓度进行控制。

六、使用搅拌器打发

将加入抹茶粉和牛奶的杯子放入搅拌器中，用中速搅拌至呈现出泡沫状。这样可以使绵绵抹茶露更加细腻。

七、加入冰块制作冷饮

如果希望制作冷饮，可以将打发好的绵绵抹茶露倒入杯子中，加入适量的冰块即可。

八、加热制作热饮

如果希望制作热饮，可以将打发好的绵绵抹茶露倒入锅中，加热至温热即可。注意不能过热，否则会影响口感。

九、在杯底放入抹茶泥

为了让绵绵抹茶露更加美观，可以在杯底放入适量的抹茶泥。方法是将一小勺抹茶粉和适量水混合，搅拌均匀，放入杯底即可。

十、撒上抹茶粉装饰

为了让绵绵抹茶露更加美观，还可以在表面撒上适量的抹茶粉进行装饰。这样不仅可以提升视觉体验，也可以增加抹茶的风味。

十一、加入珍珠或椰果

如果喜欢甜品中带有嚼劲的口感，还可以加入适量的珍珠或椰果。这样可以增加绵绵抹茶露的口感层次。

十二、用调羹将泡沫均匀搅拌

在饮用绵绵抹茶露的时候，我们需要用调羹将泡沫均匀搅拌。这样可以使抹茶粉和牛奶充分混合，味道更加浓郁。

十三、适量控制糖分

虽然绵绵抹茶露非常美味，但是其中糖分也比较高。在制作的时候要注意控制糖分的摄入量，可以使用天然的甜味剂代替糖。

十四、注意保持卫生

在制作绵绵抹茶露的过程中，我们需要注意保持卫生，尽量避免手部接触食材，同时也要保证器具和厨房环境的清洁卫生。

十五、

绵绵抹茶露是一款美味健康的饮品，制作过程简单易学，口感浓郁独特。在制作的时候需要注意选择优质的抹茶粉、适量控制糖分、注意保持卫生等方面。相信通过自己的努力，大家也可以在家享受到专业店里的美味绵绵抹茶露了。

Tags：抹茶