芝士焗鲜果紫薯，美味又健康（用紫薯和新鲜水果打造的营养美食）

紫薯被誉为“地瓜中的皇后”，富含多种人体所需的营养素，如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，还具有抗氧化作用，有利于保护身体健康。而新鲜水果是我们日常生活中必不可少的食品之一，含有丰富的维生素和矿物质。结合这两种健康食材，如何打造一道美味又营养的料理呢？本文将介绍如何以芝士焗鲜果紫薯的做法，来制作一道既好看又好吃的甜点。

一、选购食材

在制作芝士焗鲜果紫薯之前，首先需要选购新鲜的食材。选择一个新鲜度高的紫薯，需要表皮光滑、色泽艳丽。此外，挑选新鲜的水果是制作芝士焗鲜果紫薯不可忽略的一步，建议购买季节当中刚上市的水果，新鲜度更有保证。

二、烤制紫薯

将选好的紫薯洗净后，用刀在表面轻轻切上几个小口。然后将紫薯放入预热至180℃的烤箱中，烤制30分钟，直到紫薯表皮变软，并散发出浓郁的香气。将烤好的紫薯取出，用勺子将紫薯肉刮出备用。

三、准备水果

选择新鲜的草莓、猕猴桃、芒果等水果，洗净后切成小块备用。这里可以根据个人口味自由搭配喜欢的水果，打造自己喜欢的美味。

四、混合芝士

在碗中加入适量的奶油芝士、动物性黄油和细砂糖。用打蛋器将其搅拌均匀，直至出现绵密的芝士奶油。

五、搅拌紫薯泥

将烤好的紫薯肉放入另一个碗中，加入适量的细砂糖和淡奶油，用搅拌器搅拌均匀成为紫薯泥。

六、将芝士奶油与紫薯泥混合

将混合好的芝士奶油倒入紫薯泥中，用搅拌器搅拌均匀，直至两者混合在一起。

七、铺底水果

在烤盘底部铺上适量的水果，让水果均匀分布在整个烤盘中，这样制作出来的甜点更加好看。

八、倒入紫薯泥

将混合好的紫薯泥倒入烤盘中，用刮刀将其刮平，并让其均匀地铺满整个烤盘。

九、再次加入水果

在紫薯泥的表面再次摆放适量的水果，让整个甜点的颜色更加鲜艳。

十、撒上杏仁粉

在水果的表面撒上适量的杏仁粉，这样可以增添整个甜点的口感。

十一、烘焙

将装有紫薯泥和水果的烤盘放入已预热至180℃的烤箱中，烤制30分钟左右，直至甜点烤熟并表面金黄色。

十二、取出甜点

将烤好的甜点取出，让其稍微冷却一下，然后再切成小块进行食用。

十三、享用美味

用勺子取出一块芝士焗鲜果紫薯，放入嘴中，口感丰富而有层次感。紫薯的香甜，芝士的奶香，加上水果的酸甜，相得益彰，让人回味无穷。

十四、注意事项

在制作芝士焗鲜果紫薯的过程中，需要注意将水果和紫薯泥混合均匀，并且控制好烤箱的温度和时间。

十五、

芝士焗鲜果紫薯是一道既美味又健康的料理，营养丰富，口感独特。制作过程虽然稍微复杂，但只要按照步骤来，就能轻松做出一道诱人的美食。尝试一下吧，你一定会爱上这道美味的甜点。

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