紫薯芋圆的制作方法（一种简单可口的甜品）

紫薯是一种营养价值很高的食物，而且味道也很好。在现代社会，人们生活节奏越来越快，压力也越来越大，大家都需要一些美味可口的小甜品来缓解压力。紫薯芋圆就是一道非常受欢迎的小甜品，做法也非常简单。

一、制作紫薯泥

在制作紫薯芋圆之前，需要先制作紫薯泥。将洗净去皮的紫薯切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉后压成泥状。

二、制作芋圆

将芋头削去外皮，切成小块后放入搅拌机中搅碎成泥状。然后加入适量的糯米粉和水，揉成小圆球状，然后再煮熟备用。

三、准备红豆

将红豆浸泡2-3小时后煮熟备用。

四、制作糖水

将适量的红糖和清水放入锅中，煮开后转小火慢慢熬，直到糖水变浓稠。

五、混合材料

将制好的紫薯泥、芋圆和红豆一起混合，加入适量的糖水搅拌均匀。

六、加入椰浆

将适量的椰浆加入混合好的材料中，继续搅拌均匀。

七、加入炼乳

将适量的炼乳加入混合好的材料中，继续搅拌均匀。

八、装盘

将混合好的材料装入碗中，撒上一些芝麻和果仁作为点缀。

九、制作健康版紫薯芋圆

如果你想吃更加健康的紫薯芋圆，可以将红糖换成蜂蜜或者黑糖，这样可以降低糖分的含量。

十、制作低卡版紫薯芋圆

如果你想吃更低卡的紫薯芋圆，可以将炼乳换成低脂牛奶或豆奶，这样可以降低脂肪的含量。

十一、制作无糖版紫薯芋圆

如果你想吃无糖的紫薯芋圆，可以将红糖和炼乳都省略，这样做出来的紫薯芋圆更加健康。

十二、制作多肉版紫薯芋圆

如果你想吃多肉的紫薯芋圆，可以将材料中的红豆换成红枣或桂圆，这样做出来的紫薯芋圆更加丰富。

十三、制作多口味版紫薯芋圆

如果你想尝试不同口味的紫薯芋圆，可以将材料中的椰浆换成牛奶或奶粉，这样可以制作出不同口味的紫薯芋圆。

十四、制作甜度适中的紫薯芋圆

如果你想制作出甜度适中的紫薯芋圆，可以在加入红糖时适量减少糖分的含量，这样做出来的紫薯芋圆更加健康。

十五、

紫薯芋圆是一道非常简单可口的小甜品，不仅美味可口，而且营养价值也很高。通过不同的材料组合和搭配，可以制作出不同口味的紫薯芋圆，满足不同人的口味需求。尝试制作一下吧，相信你一定会喜欢上它的。

自制紫薯芋圆的做法

近年来，紫薯芋圆这道甜品逐渐走红，受到广大消费者的喜爱。如果您也是这道甜品的爱好者，为何不动手尝试一下呢？自制紫薯芋圆既健康美味，又手工DIY，更重要的是，它好吃又不贵！接下来，我将详细为您介绍制作紫薯芋圆的方法。

一、准备材料

准备好需要的材料：糯米粉、紫薯、芋头、白砂糖和清水。

二、制作面团

将糯米粉倒入碗中，加入清水搅拌成面团，揉匀后盖上湿布醒面。

三、制作紫薯泥

将洗净的紫薯切成小块放入锅中，加水煮熟捞出沥干水份，用勺子压成泥。

四、制作芋头泥

将洗净的芋头切成小块放入锅中，加水煮熟捞出沥干水份，用勺子压成泥。

五、调制馅料

将紫薯泥和芋头泥分别加入适量的白砂糖，搅拌均匀，制成紫薯馅和芋头馅备用。

六、制作芋圆

将面团揉成长条，切成小段，搓圆后压扁，包入芋头馅或紫薯馅，搓圆备用。

七、煮制芋圆

将搓好的芋圆放入沸水中，等到芋圆浮起来，再煮个1-2分钟即可捞出。

八、准备冰水

在盆中加入适量的冰块和清水，备用。

九、冷水过冰

将捞出的芋圆放入冰水中，静置5分钟左右。

十、制作紫薯酱

将剩下的紫薯泥加入适量的白砂糖和水，搅拌均匀，制成紫薯酱。

十一、装盘

将凉爽的芋圆放在碗中，淋上紫薯酱即可食用。

十二、注意事项

1.切记不要将面团醒得太久，否则搓出来的芋圆会变硬。

2.切芋头和紫薯的大小要保持一致，以免影响制作效果。

十三、优化建议

1.可以根据个人口味加入红豆、绿豆等馅料。

2.可以将制作好的芋圆放入冰箱冷藏，取出时直接食用。

十四、美食分享

制作出来的紫薯芋圆不仅口感柔软，香甜可口，还富含膳食纤维和维生素，是一款兼具美味和健康的甜品。

十五、

自制紫薯芋圆虽然制作过程稍微繁琐，但只要耐心细致地做好每一步，就一定会有意想不到的惊喜。希望大家在享受美食的同时，也能感受到DIY的乐趣。

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