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紫薯南瓜包是一种深受人们喜爱的小吃，因为它不仅美味可口，还富含营养成分。如果你想在家里尝试制作紫薯南瓜包，那么本文为您介绍了制作方法和技巧。
准备所需材料
在制作紫薯南瓜包之前，需要准备紫薯、南瓜、面粉、酵母、白糖、油和盐等材料。
烤制南瓜和紫薯
将南瓜和紫薯切成小块，烤箱中加入适量油和盐，将南瓜和紫薯放入烤箱中烤制至软烂。
制作面团
将面粉、酵母、白糖和适量的水混合搅拌成面团，并揉至表面光滑且有弹性。
将紫薯和南瓜压成泥
将烤制好的南瓜和紫薯压成泥状，并逐渐加入面团中搅拌均匀。
揉面
揉面时需要注意，揉至光滑柔软，不粘手即可。
面团醒发
将揉好的面团放在温暖的地方进行醒发，待其发酵至原来的两倍大小时即可。
面团分割
将醒发好的面团分割成适量的小团子，并搓成圆形。
馅料包裹
将搓好的小面团中间加入南瓜和紫薯馅料，并将馅料包裹在面团中。
再次醒发
将包好馅料的小面团放在温暖的地方再次醒发，待其发酵至原来的两倍大小时即可。
蒸制
将醒发好的小面团放入蒸锅中，大火蒸制约10分钟即可。
取出
蒸好的紫薯南瓜包取出待凉。
上色
用刷子沾水在包子表面刷上少量蛋液，让包子呈现金黄色。
再次蒸制
将上色的紫薯南瓜包放入蒸锅中，大火蒸制约5分钟即可。
食用
热腾腾的紫薯南瓜包可以直接食用或配上牛奶等饮料一起享用。
紫薯南瓜包是一道美味营养的小吃，其制作方法简单易懂，只要按照上述步骤来制作，就能够成功地制作出一份美味可口的紫薯南瓜包。
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