双色马蹄糕的制作方法（一份简单易学的食谱）

作为传统的中式甜点，马蹄糕一直备受大众的喜爱。而今天我们将会介绍一种更加美观且更为特别的制作方法——双色马蹄糕！这款糕点既保留了传统的口感，又融入了时尚的元素，相信一定会让你们大饱口福的。

一.准备材料——芋头、椰浆、糯米粉、糖、食用油、水。

二.清洗芋头——将芋头去皮后，用清水冲洗干净，去除泥土。

三.切芋泥——将芋头切成小块，放入料理机中搅拌成泥状。

四.调制芋泥——将芋泥与椰浆、白糖混合，再加入适量的食用油，搅拌均匀。

五.加入糯米粉——将糯米粉加入芋泥中，搅拌成均匀的面糊。

六.蒸制芋泥——将芋泥倒入蒸盘中，放入蒸锅中蒸熟。

七.切芋片——将另一块芋头切成薄片，备用。

八.调制糯米面——将糯米粉、白糖、水混合，搅拌成均匀的面糊。

九.蒸制糯米面——将糯米面倒入蒸盘中，放入蒸锅中蒸熟。

十.切糯米饼——将蒸好的糯米面切成小块，备用。

十一.摆放芋片——将芋片摆放在容器的底部，覆盖整个底部。

十二.倒入糯米饼——将切好的糯米饼倒在芋片上，均匀覆盖整个容器。

十三.倒入芋泥——将蒸好的芋泥倒在糯米饼上，均匀铺平。

十四.再次加入芋片——将剩余的芋片覆盖在芋泥上。

十五.冷却脱模——将容器放在冰箱中冷却1小时，取出后翻过来脱模，即可食用。

这款双色马蹄糕制作起来并不复杂，只需要准备好材料和耐心就能轻松做出美味的甜点。而且其双层的颜色不仅能够增添视觉上的美感，更加丰富了口感，绝对是不容错过的美食哦！

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