竹荪笨鸡汤的做法是什么？如何在家轻松制作？

在生活中，我们常常将鸡肉与竹荪一起煮汤，这不仅是因为这两种食材口感鲜美，更是因为它们有着丰富的营养价值。竹荪笨鸡汤不仅可以增强人体免疫力，促进新陈代谢，还可以滋阴润燥，降低血压。但是，由于每个人的体质不同，竹荪笨鸡汤的食用也有一定的禁忌。接下来，本文将为大家详细介绍以竹荪笨鸡汤为主料的营养美食。

竹荪的简介及其营养价值

竹荪，又称“竹蕈”，是一种生长在竹林内的珍贵食材。它含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，可以滋阴润肺、降低血压、增强免疫力、促进新陈代谢等。

鸡肉的简介及其营养价值

鸡肉是我们日常饮食中常见的肉类食品之一。它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，可以滋阴润燥、补气益血、强筋健骨等。

竹荪笨鸡汤的做法及步骤

1.准备食材，包括鸡肉、竹荪、姜片、盐等。

2.将鸡肉洗净，放入锅中，加入适量的水，烧开后撇去浮沫。

3.加入姜片、竹荪，再次烧开后转小火炖煮30分钟左右。

4.最后加入适量的盐调味即可。

竹荪笨鸡汤的营养功效

1.增强人体免疫力。

2.促进新陈代谢。

3.滋阴润燥、补虚乏。

4.降低血压、降低血脂。

5.强筋健骨、缓解疲劳。

竹荪笨鸡汤的食用禁忌

1.体内湿热者不宜食用。

2.感冒发热期间不宜食用。

3.孕妇、月经期女性不宜食用。

4.鸡肉和竹荪均含有蛋白质，过量食用会对肾脏造成一定的负担。

竹荪笨鸡汤的美食搭配

1.竹荪笨鸡汤配花菇炖猪肉。

2.竹荪笨鸡汤配木耳炒蛋。

竹荪笨鸡汤的保健作用

1.降低血压、降低血脂。

2.预防和缓解便秘。

3.清理肠道、排毒养颜。

4.缓解疲劳、提高睡眠质量。

竹荪笨鸡汤的食用注意事项

1.鸡肉和竹荪的选购应当注意质量。

2.煮汤的时间应当控制在30分钟左右。

3.竹荪要提前泡发。

4.煮汤时应当注意火候。

竹荪笨鸡汤的营养价值与其他汤品的比较

1.与鱼头豆腐汤相比，竹荪笨鸡汤具有更好的滋阴润燥功效。

2.与绿豆汤相比，竹荪笨鸡汤具有更好的增强免疫力和促进新陈代谢功效。

竹荪笨鸡汤的适宜人群

1.肥胖、血脂高者。

2.季节易感人群。

3.长期接触电脑的上班族。

竹荪笨鸡汤的食用方法

1.可以直接当作汤品食用。

2.也可以加入其他食材一起烹饪。

竹荪笨鸡汤的食用量

1.每次食用量应当控制在250毫升左右。

2.每周最多食用2-3次。

竹荪笨鸡汤的烹饪小技巧

1.煮汤前应当用开水烫一下鸡肉，这样能够去掉血腥味和杂质。

2.配料时可以根据个人口味加入适量的姜、葱、花椒等。

竹荪笨鸡汤在中医上的应用

1.竹荪可以治疗虚劳、肺虚、便秘等症。

2.鸡肉可以强身健体、滋阴润燥。

竹荪笨鸡汤是一种营养丰富、口感鲜美的汤品。它不仅能够滋阴润燥，降低血压，还可以增强人体免疫力。但是，每个人的体质不同，食用时需要注意禁忌，控制食用量和烹饪技巧，才能真正达到食疗保健的效果。

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