香炸鲫鱼怎么做才酥脆？家庭版做法有哪些常见问题？

每个人都有自己喜欢的口味，而对于我来说，炸鲫鱼就是其中的一种必备选择。它不仅能让我感受到油脂的美味，同时还能品尝到其中的鲜嫩和香味。下面，就让我们来一起学习如何以香炸鲫鱼，做出鲜香可口的美味佳肴吧！

一、准备工作：选好材料

二、清理鲫鱼：去内脏和鱼鳞

三、处理鲫鱼：在表层切几个小口

四、用盐和料酒腌制鲫鱼

五、准备面粉和淀粉

六、将面粉和淀粉混合

七、将腌制好的鲫鱼裹上混合粉

八、锅内倒入适量的油

九、烧至八成热

十、下锅炸鲫鱼

十一、翻面炸

十二、捞出沥油

十三、将炸好的鲫鱼放置盘中

十四、撒上葱花和辣椒油

十五、享用美味

通过以上这些步骤，我们就可以轻松地做出一道鲜香可口的香炸鲫鱼了！想要让自己尝到更多的美味，就赶快动手吧！

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