自制肉松蒜味高压锅版的做法？步骤和技巧是什么？

随着生活水平的提高，人们的口味也越来越挑剔，纷纷追求更加美味的食品。肉松、蒜味、高压锅，这些元素都是我们日常生活中常见的食材和厨具。今天我们就来谈一谈如何用自制肉松蒜味高压锅版做美味小吃。

制作高压锅版

制作高压锅版需要的材料有：木板、厚铁片、钳子、螺丝钉、螺帽、电钻、钻头等。选好尺寸合适的木板，用电钻在木板上打孔，然后在孔洞中插入厚铁片，再用钳子将铁片弯曲至与木板平行。将木板和铁片固定在一起，即可制作出高压锅版。

准备肉松和蒜

准备肉松需要的材料有：猪肉、盐、糖、料酒、酱油、五香粉、葱姜蒜等。将猪肉切成薄片，加入盐、糖、料酒、酱油、五香粉等调料腌制，再用葱姜蒜等食材拍打上去，放入烤箱中烤制至金黄色即可。准备蒜需要的材料有：大蒜头、盐、白糖、油等。将大蒜头切碎，加入盐、白糖、油搅拌均匀，放入烤箱中烤制至表面呈焦黄色即可。

制作肉松

将烤制好的猪肉放入绞肉机中绞成肉松，再加入适量的盐和白糖搅拌均匀。将搅拌好的肉松均匀地铺在高压锅版上。

铺上蒜末

将烤制好的蒜末均匀地铺在肉松上。

加盖高压锅

将另一个高压锅版放在蒜末上方，用力压实，然后加盖一个重物，使高压锅版能够紧密地压在肉松上。

上火蒸制

将装有肉松和蒜末的高压锅版放入蒸锅中，用大火蒸制15-20分钟。

取出高压锅版

将蒸制好的高压锅版取出，将上层高压锅版取下，然后将铺在肉松上的蒜末轻轻地刮下来。

再次蒸制

将肉松铺在高压锅版上，再次加盖上层高压锅版，加上重物，用大火再次蒸制10-15分钟即可。

晾凉

将蒸好的肉松晾凉，然后切成小块即可食用。

美食分享

美味的自制肉松蒜味小吃做好了，接下来可以和家人朋友一起分享美食，感受DIY带来的乐趣。

注意事项

在制作自制肉松蒜味高压锅版时需要注意卫生和安全，切勿将手伸入高压锅内部。

变化花样

除了蒜味肉松，还可以尝试其他口味的肉松，如香辣、酱香等。

创意应用

除了直接食用，还可以将肉松放在煎饼、面饼、披萨等食品上，做出更多创意美食。

自制肉松蒜味高压锅版虽然需要一定的时间和耐心，但制作出来的美食味道绝对不会让您失望。DIY带来的乐趣和尝试新口味的体验也是不可替代的。

尝试一下

趁着闲暇时间，动手试试吧！相信您一定能制作出美味可口的自制肉松蒜味小吃。

Tags：自制肉松