紫薯椰蓉排包，营养美味兼备，健康吃货必备（紫薯椰蓉排包）

面食作为中国传统美食之一，在不同的地区有着不同的制作方式和口味，其中排包作为面食的一种，以其层层酥脆的口感和丰富的馅料，受到了广大吃货们的喜爱。今天，我们要介绍的就是一款不一样的排包——紫薯椰蓉排包。紫薯富含纤维素、维生素和矿物质，而椰蓉则是具有丰富营养价值的食品。这款排包不仅口感丰富，而且更是健康又美味，成为现代人最爱的早餐和下午茶点心。接下来，让我们来一起学习制作紫薯椰蓉排包。

准备材料

1.准备紫薯、糯米粉、面粉、白糖、酵母粉、椰蓉、橄榄油和水等材料。

紫薯处理

2.将紫薯去皮、切成小块后，用清水冲洗干净，然后放入锅中加水煮熟。

搅拌面团

3.将糯米粉和面粉按照2：1的比例混合后加入酵母粉和白糖，然后倒入搅拌机中搅拌。

揉面和发酵

4.将步骤三中的混合物逐渐加入煮熟的紫薯中，并不断揉面，直到面团变得柔软有弹性。然后将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵30分钟。

制作馅料

5.将椰蓉加入白糖和橄榄油中搅拌均匀，制作出香甜的椰蓉馅料。

面团分割

6.发酵好的面团取出来，将其分割成小块，每个小块约30克左右。

擀面皮

7.将每个小块揉成长条状，然后用擀面杖擀成薄片。

包馅料

8.将擀好的面皮摆放在手心，中间放入一勺椰蓉馅料，然后将四周捏起来，包裹住馅料。

制作排包

9.将包好馅料的面团排成一排，放入预热好的烤箱中，180℃烤15分钟左右。

出炉

10.烤好的排包取出，放在网架上冷却。

食用

11.制作好的紫薯椰蓉排包，金黄酥脆，外皮层层叠叠，内馅香甜可口，既是健康美食又是美味小食，最适合做早餐或下午茶点心。

如何保存

12.如果做多了紫薯椰蓉排包，可以将其冷藏保存，要注意保持干燥和防潮。

如何加热

13.需要吃的时候，将排包放入微波炉中加热30秒，香气四溢，依然美味。

注意事项

14.制作紫薯椰蓉排包的过程中，需要注意面团的发酵时间和温度，以及包馅的手法和时间掌握。

15.紫薯椰蓉排包是一种美味又健康的面食，它让我们在享受美食的同时，也能够获得丰富的营养。这种美食不仅具有口感丰富，而且更是一种营养均衡和健康美味的小食品。赶快动手做一份属于自己的紫薯椰蓉排包吧！

自制风味液种椰蓉排包的做法

在繁忙的工作和生活中，人们渐渐失去了对美食的品味和关注。然而，不同的食物会带来不同的体验和感受，烘焙美食尤其如此。如果你想尝试自制美味的排包，不妨试试加入椰蓉的风味液种椰蓉排包。下面将详细介绍制作过程。

一、准备工作

1.1确定所需材料

要制作液种椰蓉排包，你需要准备干酵母、面粉、鸡蛋、奶粉、细砂糖、盐、黄油和椰蓉等材料。

1.2购买食材

去超市购买所需的面粉、鸡蛋、奶粉、细砂糖、盐、黄油和椰蓉等材料，确保新鲜无异味。

二、制作液种

2.1配制液种

将面粉、干酵母、水混合搅拌均匀，制成液体状。液种可以提高面团的韧性和柔软性。

2.2发酵液种

将配制好的液体发酵，直到出现细小气泡和松软的质地。

三、制作面团

3.1搅拌面粉

将面粉、奶粉、鸡蛋、细砂糖、盐、液种混合后，使用搅拌机搅拌，直到出现光滑的面团。

3.2加入黄油

将黄油加入到面团中，继续搅拌至黄油完全融入面团之中。

四、发酵面团

4.1静置发酵

将制好的面团放置于温暖处，让其静置，发酵时间为一小时左右，待面团发酵至原来的两倍大小时即可。

4.2揉捏面团

在面团发酵过程中，每20分钟需要揉捏一次面团，帮助其更加韧性。

五、制作椰蓉馅料

5.1制作椰蓉馅料

将椰蓉加入热水中，翻拌均匀后放置自然晾凉，之后加入鸡蛋和细砂糖，翻拌均匀即可。

六、制作排包

6.1分割面团

将发酵好的面团分割成等份，每份大约30克左右。

6.2搓成球形

将每份面团搓成球形，然后压扁。

七、填充椰蓉馅料

7.1添加椰蓉馅料

在压扁的面团中间加入适量椰蓉馅料，然后包裹起来，揉成长条形。

八、排放排包

8.1排放排包

将制作好的排包放置在烤盘上，保持一定的距离，再次静置15分钟左右，发酵至原来的一倍大小即可。

九、烘焙排包

9.1预热烤箱

将烤箱预热至180摄氏度，然后将排包放置进去烘焙。时间约为15~20分钟。

十、取出排包

10.1取出排包

烤制完毕后，将排包取出，晾凉5分钟左右，即可食用。

十一、注意事项

11.1注意事项

在制作过程中，需要注意面团和液种的比例，否则会影响面团的韧性和柔软性。同时，发酵时间和温度也需要掌握好。

十二、味道体验

12.1味道体验

自制风味液种椰蓉排包，香气扑鼻，口感柔软。椰蓉馅料的加入为排包增添了新的风味和口感，让人回味无穷。

十三、适宜人群

13.1适宜人群

适合烘焙爱好者、家庭主妇、上班族和学生等人群食用。

十四、营养价值

14.1营养价值

自制风味液种椰蓉排包富含碳水化合物和蛋白质等营养成分，可以增加身体的能量和免疫力。

十五、

通过以上制作过程和味道体验，我们可以尝试制作自己的烘焙美食，尽享美食的香气和口感。也让我们更加关注食物的健康和营养，让自己的生活更加美好。

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