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微波肉沫茄子的做法(无油无烟)

游客 2024-04-15 13:27:01 原创菜谱 46 ℃

在饮食文化中占有着重要的地位、茄子作为我国的传统蔬菜。而且营养丰富,而微波肉沫茄子则是一道美味的家常菜肴,不仅口感鲜美。我们将为大家介绍这道佳肴的制作方法,接下来。

微波肉沫茄子的做法(无油无烟)

一:准备食材

在做微波肉沫茄子之前,我们需要准备好以下食材:酱油、香菇、葱姜蒜,茄子、料酒和生粉,瘦肉末,盐。

二:处理茄子

去除苦味,然后放入盐水中浸泡十分钟、将茄子去皮切成小块,并将水分擦干备用。

微波肉沫茄子的做法(无油无烟)

三:处理香菇

切成小块备用、将香菇去蒂洗净。

四:处理瘦肉末

加入料酒,将瘦肉末放入碗中,盐和生粉拌匀。

五:处理葱姜蒜

将葱姜蒜分别切成末备用。

微波肉沫茄子的做法(无油无烟)

六:预热微波炉

将微波炉预热至高温。

七:烹制茄子

取出备用,加盖用高火加热五分钟,将处理好的茄子放入微波炉中。

八:烹制肉沫

翻炒至变色后加入葱姜蒜和香菇一同翻炒,将处理好的瘦肉末放入锅中。

九:加入调料

继续翻炒至肉沫熟透,将酱油加入锅中。

十:拌匀

和肉沫一起拌匀,将微波炉中的茄子放入锅中。

十一:上锅

将拌匀后的菜肴倒入微波餐具中。

十二:微波加热

用高火加热五分钟,将微波餐具放入微波炉中。

十三:拌匀调味

用筷子搅拌均匀,根据个人口味加盐调味,取出微波餐具。

十四:上桌享用

摆盘上桌,即可享用美食,将热腾腾的微波肉沫茄子盛出。

十五:

口感鲜美,营养丰富,制作方法简单,是一道适合家庭和朋友聚会的佳肴,微波肉沫茄子是一道无油无烟的健康美食。

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