微波炉美食大赏——茄子（一道简单易学的美食佳肴）

既美味又营养、茄子是很多人都爱吃的一种蔬菜。但是今天我们要介绍的是一种非常特别的做法——用微波炉来烹制茄子，很多人在做菜的时候都喜欢用炒的或者煮的方式。不仅简单易学，而且还能保留茄子的营养和口感，用微波炉烹制茄子。下面让我们一起来看看这道美味又健康的茄子吧！

一、准备材料

包括茄子，生抽、生姜、鸡精，油等，在开始制作之前，盐，我们需要准备好所需的材料，蒜，葱。

二、茄子的选择

而且吃起来更加鲜美，我们要选择比较鲜嫩的小茄子，在选择茄子的时候，这样做出来的茄子口感更加嫩滑。

三、切茄子

切成小块、大小适中即可、将茄子洗净后。

四、焯水

而且还可以保持茄子的颜色，这样不仅能去除茄子中的苦味，将切好的茄子放入沸水中焯一下水。

五、准备调料

将葱、加入盐、生抽等调料、蒜切末备用、鸡精，生姜。

六、拌匀

拌匀，将焯好水的茄子放入碗中，倒入调料。

七、放入微波炉

选择高火加热3分钟、将拌好的茄子放入微波炉中，加盖。

八、取出

轻轻搅拌一下、3分钟后取出茄子。

九、再次加热

选择中火加热5分钟，将拌好的茄子再次放入微波炉中。

十、搅拌

再次轻轻搅拌一下，5分钟后取出茄子。

十一、装盘

这样做出来的茄子就更加美味了、将热腾腾的茄子装盘，淋上一些香油和芝麻。

十二、食用

现在可以用筷子夹起来尝一下了，现在这道美味又健康的茄子就做好了。

十三、注意事项

我们要注意不要加太多的盐和酱油，在烹制茄子的时候、否则会影响茄子的口感。

十四、

而且还能保留茄子的营养和口感，用微波炉烹制茄子，简单易学。相信你一定会爱上这道美味又健康的茄子，尝试一下吧。

十五、扩展阅读

比如鸡肉，牛肉、除了茄子，鲜虾等等，我们还可以用微波炉来做很多美味的菜肴。让我们一起来探索微波炉的美食世界吧！

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