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许多人会选择到山上采摘新鲜的栗子,而在家里烤栗子也是一种不错的方式、秋天是栗子的丰收季节。再用平底锅煎炸,然而,比较费时费力,需要先用刀子割开外壳,传统的烤栗子方法比较繁琐。我们将介绍一种快速、方便又美味的方法——以微波炉烤栗子,而在这里。
一、准备工作
在开始烤栗子之前、我们需要先准备好以下材料:玻璃碗或盘子,盐水、新鲜栗子,微波炉。取出后洗净备用、将新鲜栗子放入盐水中浸泡10分钟。
二、切口处理
这样栗子烤出来会更加饱满,在每个栗子上切一个小口,将准备好的栗子。
三、装入玻璃碗
不要重叠在一起,将处理好的栗子放入玻璃碗中、保持栗子之间有一定距离。
四、加水
大约是栗子表面的一半即可,在玻璃碗中加入适量清水,不要让水淹过栗子。
五、微波炉预热
并选择高火,时间为1分钟、将装有栗子和水的玻璃碗放入微波炉中。为后续烤栗子做好准备、这样可以让微波炉预热。
六、开始烤栗子
用保鲜膜封住碗口,将预热好的玻璃碗从微波炉中取出,留出一个小口,方便水汽散发。时间为5分钟,选择中高火,放回微波炉内。
七、翻动栗子
需要每隔1,在烤栗子过程中-确保栗子受热均匀,烤出来的口感更佳,2分钟将栗子翻动一次。
八、检查熟度
表示栗子已经烤熟了、用牙签或者削笔刀插入栗子中央,如果可以轻松穿透,在5分钟后取出玻璃碗,打开保鲜膜。
九、去皮
然后取出、用刀片沿着栗子外壳缝隙处剥开外壳即可,将烤熟的栗子取出放在凉水中浸泡5分钟。
十、去膜
用刀片或者指甲把膜轻轻剥开即可,将去皮的栗子放入清水中煮10分钟,然后取出。
十一、调味
加适量盐搅拌均匀、将去膜的栗子洗净,让栗子入味。
十二、再次烤炉
时间为2分钟,让栗子口感更酥脆、选择高火,将调味好的栗子重新放入微波炉中。
十三、凉拌
拌匀即可,将烤好的栗子放在碗中,加入适量橄榄油和香菜叶。
十四、享受美味
终于可以品尝到香甜酥脆的微波炉烤栗子了,经过这么多步骤。共度温馨的秋日时光,与家人朋友一起分享这份美味。
十五、
让栗子更加鲜美可口,以微波炉烤栗子、还可以保持栗子的原汁原味、除了方便快捷之外。尝试一下这种新的栗子烤制方式,一定会让您欲罢不能、不妨在秋天的午后。
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