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在冬季盛产，台湾柳丁是一种常见的水果。富含维生素C和其他营养成分，其果肉鲜嫩多汁。可以涂在面包上，燕麦粥等食物中，也可以加入酸奶，柳丁果酱是一种美味的果酱。我来教大家如何手工制作台湾柳丁果酱，不加任何添加剂，今天，让你吃出健康和味道。
准备食材和器具
白砂糖，准备好新鲜的柳丁，柠檬汁以及锅子、罐子等器具、勺子。
清洗柳丁
去掉果核和白色部分、切成小块、将柳丁洗净。
将柳丁放入锅中
加入适量的白砂糖，将切好的柳丁放入锅中，搅拌均匀。
加入柠檬汁
同时也可以防止果酱变色，加入柠檬汁可以增加果酱的口感和稠度。
煮煮开
煮开后调小火慢慢煮、将锅子放在中火上、不断搅拌。
去除浮沫
用勺子去除浮沫，果酱煮开后会有浮沫产生，让果酱更加纯净。
继续煮煮
直到达到所需的稠度、将果酱继续煮，一般需要煮30-40分钟。
测试果酱是否达到所需稠度
如果果酱不再流动，静置一会儿，用勺子将果酱舀出来放在盘子里，则说明达到了所需的稠度。
装入罐子
密封好，将果酱装入干净的罐子中。
冷藏保存
可以保存1，将制作好的果酱放入冰箱冷藏保存-2个月。
享用美味
燕麦粥等食物中享用美味，制作好的台湾柳丁果酱可以涂在面包上，也可以加入酸奶。
健康的好处
制作果酱时不加添加剂，台湾柳丁富含维生素C和其他营养成分，吃起来健康又美味。
小贴士：可以调整糖的用量和酸度
使果酱更加符合自己的喜好，根据个人口味可以调整糖的用量和酸度。
小贴士：可以加入其他水果
尝试不同的口味、制作果酱时也可以加入其他水果、例如柑橘，草莓等。
我们成功制作了美味健康的台湾柳丁果酱，通过以上的步骤。吃起来更加放心和健康、手工制作果酱可以控制食材和糖的用量。享受美食带来的幸福感，让我们尝试着动手做一些美食。
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