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酸辣，深受广大美食家的喜爱，香浓的味道、四川美食以其麻辣。酸辣开胃的口感、酸辣肥牛作为四川美食中的代表之一，广受欢迎，以其肉质鲜嫩。为您展示一道地道的四川美食、本文将详细介绍酸辣肥牛的制作方法。
一、选购优质肥牛
二、准备腌制材料
三、制作腌料
四、腌制肥牛
五、准备调味料
六、炒制肥牛
七、烧制调味汁
八、拌匀调味汁
九、切好葱姜蒜末
十、切好青椒、红椒
十一、爆香葱姜蒜末
十二、翻炒青椒红椒
十三、加入肥牛和调味汁
十四、起锅装盘
十五、
腌制肥牛，炒制青椒红椒，制作酸辣肥牛需要选购优质的肥牛、翻炒均匀即可、制作腌料和调味汁，最后加入肥牛和调味汁。香浓诱人，是四川美食中的佼佼者，值得一试，本道菜品酸辣可口。
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