竹荪金针菇汤怎么做？有哪些健康益处？

随着气温的逐渐下降，一碗热腾腾的汤成为了很多人的选择。今天，我们来分享一道健康营养的竹荪金针菇汤的做法。

一、食材准备

准备500克竹荪、200克金针菇、1个白萝卜、1个生姜、适量盐和鸡精、适量清水。

二、竹荪的处理

将竹荪泡水20分钟，清洗干净后切成小片备用。

三、金针菇的处理

将金针菇切去根部，清洗干净备用。

四、白萝卜的处理

将白萝卜去皮，切成小块备用。

五、生姜的处理

将生姜切成片，备用。

六、煮汤

取一个大砂锅，加入适量清水烧开后，将所有的食材放入锅中，大火煮10分钟。

七、调味

煮好后加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀。

八、撇去浮沫

将汤面上的浮沫用勺子撇去，保证汤的清澈。

九、转小火炖煮

将火转小，炖煮30分钟左右，待食材充分熟透。

十、口感调整

如果觉得汤有点清淡，可以适当加入盐和鸡精增加味道。

十一、倒入碗中

将煮好的竹荪金针菇汤倒入碗中，装饰一下就可以食用了。

十二、配菜搭配

如果觉得单纯喝汤有点单调，可以搭配一些菜品，如青菜、豆腐等。

十三、小贴士

煮汤的过程中要不断地搅拌，以免食材粘锅。

十四、保存方法

煮好的汤可以放入密封的容器中，保存在冰箱内，随时取出加热即可食用。

十五、

通过本篇文章的介绍，相信大家已经掌握了竹荪金针菇汤的制作方法，快来试试吧，品味美食的同时还能享受健康营养。

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