雪莲子银耳羹怎么做？有哪些健康益处？

在炎炎夏日，来一碗清凉甜品可谓是人间美味。今天我来分享一款制作简单、口感清爽的雪莲子银耳羹。它不仅具有润肺止咳、清热解毒的功效，还能美容养颜，是夏日必备的养生佳品。

一：准备材料

1.白木耳、雪莲子、红枣、冰糖等材料要准备好

2.火候掌握好，时间也要合适

二：制作白木耳

1.将白木耳泡发至完全展开

2.然后撕成小块，清洗干净

三：处理配料

1.雪莲子提前用水泡开，加入红枣和少量冰糖备用

2.冰糖不能太多，否则会影响口感

四：焯水

1.将泡好的白木耳焯水，煮至变透明

2.然后用凉水冲洗干净

五：煮银耳

1.将焯好水的银耳和水一起煮沸

2.然后用小火慢慢煮至银耳变软烂

六：加配料

1.煮好的银耳加入之前处理好的配料

2.然后再次用中火煮约20分钟

七：关火降温

1.熄火后，将锅子放在冷水里降温

2.待温度适宜时，放入冰箱冷藏即可

八：提醒事项

1.银耳不宜煮过头，否则会变得很粘稠

2.配料放入多了也会影响口感

九：雪莲子的功效

1.雪莲子能清热解毒、润肺止咳

2.还可以美容养颜、增强免疫力

十：白木耳的功效

1.白木耳有润肺止咳、滋阴清热的作用

2.含有丰富的胶质、微量元素等营养成分

十一：红枣的功效

1.红枣能养血安神，促进肠胃蠕动

2.含有丰富的维生素C、核黄素等营养成分

十二：冰糖的功效

1.冰糖能滋润肺热、解毒除烦

2.适量食用有助于美容养颜

十三：食用方法

1.冷藏后取出食用即可

2.也可以根据自己的口味加入适量的蜂蜜或椰糖增加甜度

十四：适宜人群

1.适合体质虚弱、易感冒的人士食用

2.也适合常年上火的人士食用

十五：

1.制作雪莲子银耳羹简单易学，口感清爽，营养丰富

2.它是夏日清凉解暑的好选择，同时也具有多种保健功效。

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