网站首页 > 家常菜谱正文

手工制作原味甜甜圈（享受自己的烘焙时光）

游客 2023-11-03 10:27:01 家常菜谱 75 ℃

每当我们经过甜品店，常常会被那可口的原味甜甜圈所吸引。但是，你是否想过，你可以用自己的双手来制作一份更加美味的甜甜圈？在家中动手制作原味甜甜圈是一件有趣而美好的事情。今天，我将和大家分享如何制作原味甜甜圈的详细过程。

准备材料和设备

在开始制作之前，我们需要先准备好材料和设备。我们需要的材料有：面粉、白糖、盐、鸡蛋、黄油、酵母、水、油等。除此之外，还需要准备好混合碗、搅拌机、面板、切割器等设备。

准备面团

在混合碗中加入适量的面粉、白糖和盐，搅拌均匀后倒入鸡蛋、黄油和酵母，搅拌均匀后倒入适量的水，不断地搅拌，直到面团变得光滑和柔软为止。

手工制作原味甜甜圈（享受自己的烘焙时光）

发酵

将做好的面团放入一个大碗中，用保鲜膜覆盖住碗口。然后将碗放在一个温暖而湿润的地方，让面团发酵30分钟，或者直到它变得两倍大。

揉面团

将发酵好的面团取出，放在面板上，揉几分钟，让气泡排出，并让面团变得更加柔软。

切割面团

将揉好的面团切割成小块，每个块大概是4厘米左右。

手工制作原味甜甜圈（享受自己的烘焙时光）

制作圆形

将每个小块的面团在手中滚动，制成圆形。然后用手指在圆形中间穿一个洞。

再次发酵

将制好的圆形放在一个平铺的面板上，用保鲜膜覆盖住面板。然后再次将其放在温暖而湿润的地方，让其发酵20分钟，或直到它变得蓬松。

油炸

在锅中倒入适量的油，加热至150度左右。然后将制好的甜甜圈放入锅中，翻转甜甜圈，直到它们变成金黄色。

滤油

将油炸好的甜甜圈取出，并放在纸巾上，让油滤干净。

制作糖粉

在一个碗中加入适量的糖粉和水，搅拌均匀。然后将油炸好的甜甜圈放入碗中，并将其均匀地裹上糖粉。

用果酱装饰

你可以用自己喜欢的果酱来装饰甜甜圈。只需要在甜甜圈上挤上一些果酱即可。

用巧克力装饰

如果你喜欢巧克力的味道，那么可以将巧克力融化后，倒在甜甜圈上，并用勺子将其均匀地涂抹。

用奶油装饰

你也可以用奶油来装饰甜甜圈。将奶油打发后，装入挤花袋中，在甜甜圈上挤上你喜欢的形状即可。

享受美食

当你完成以上所有步骤后，你就可以享受自己制作的美味甜甜圈了。你可以尝试不同的装饰方式，让自己的甜甜圈更加美味。

手工制作原味甜甜圈是一项非常有趣和有成就感的工作。通过这篇文章，希望大家能够掌握制作原味甜甜圈的技巧，并可以用自己的双手制作出更加美味的甜甜圈。